Sambelan kentang ati simple endezz

widdy
widdy @widdy_widdya
DKI jakarta

Sambelan kentang ati simple endezz

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahkentang
  2. 5ati ampela
  3. 15 buahcabai merah keriting
  4. 6 buahcabai rawit merah (rawit setan)
  5. 6 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 buahtomat
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 bungkussantan kara cair
  10. 1 bungkusroyco rasa ayam
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, potong dadu.. kemudian digoreng sampai matang. (jangan lupa dicuci dulu yaa moms) ;)

  2. 2

    Cuci bersih ati ampela, kemudian beri perasan air jeruk nipis (diamkan beberapa menit) lalu... rebus ati ampela, setelah matang langsung tiriskan airnya.. potong ati ampela sesuai selera, kemudian goreng sebentar agar bau amisnya makin ilang :)

  3. 3

    Haluskan bumbu kecuali daun jeruk.

  4. 4

    Tumis bumbu, masukan daun jeruk (kalo aku disobek terus batang tengahnya dibuang biar aroma daun jeruknya makin keluar) tumis sampai matang dan haruuuuum :)

  5. 5

    Setelah harum masukan santan, royco, gula dan secukupnya garam (jgn banyak banyak soalnya royco kan udah asin)

  6. 6

    Setelah santan mendidih masukan kentang dan ati ampela.. aduk sampai rata dan sampai santannya meresap..

  7. 7

    Jadi deh ;) happy cooking :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
widdy
widdy @widdy_widdya
pada
DKI jakarta
~ love baking and cooking ~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa