Tortilla de papa, sencilla y económica!

Joana Bulacio
Joana Bulacio @cook_7769739
Salerno 966 San Miguel
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Ingredientes

8 porciones
  1. 4papas grandes
  2. 6huevos
  3. 200 gmsqueso de máquina
  4. 200 gmsjamón cocido

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las papas, cortarlas en cubitos pequeños y ponerlas a hervir. Luego en un recipiente batir los 6 huevos, agregar sal y condimentos a gusto, agregar la papa ya cocinada y colada al huevo, mezclar bien.

  2. 2

    Luego en un sartén poner un poco de aceite y esparcirlo por todo el sartén con una servilleta. EL Sartén TIENE QUE ESTAR BIEN CALIENTE, agregar la mitad de la mezcla de papa y huevo y dejar que se dore bien abajo, poner encima fetas de queso fetas de jamón y arriba fetas de queso, y agregar la otra mitad de la mezcla de huevo y papa.

  3. 3

    Poner sobre la tortilla un plato para darlo vuelta, y del plato pasar la tortilla al sartén otra vez para que se cocine la parte que esta cruda, luego que ya este dorado abajo hacer el mismo procedimiento y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Joana Bulacio
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Salerno 966 San Miguel

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