Dorada con ajos tiernos

El exito de esta receta, es la frescura del producto, en este caso, es que el pescado esta recién pescado por un amigo,

Así se simple

Del libro de recetas de Paco Pérez, versionada para hacerla un poco más sencilla para cocinar dorada en la cocotte o cazuela de hierro. Use el fuego de gas, por eso fuego de bajo a medio. En la inducción hubiese tenido que subirlo un poco más. Comprad el pescado del día, tampoco hay que madrugar tanto y merece la pena. La receta original es con estragón, pero no encontré y puse eneldo.Espero que os guste

El atún es un pescado azul debido a que tiene un porcentaje alto de grasa, pero es rico en omega 3 que ayuda a reducir la concentración de colesterol en sangres. Destaca la cantidad en proteínas y la buena calidad de las mismas. También comentar que es un alimento que contiene una elevada cantidad de vitaminas hidrosolubles, destacando la vitamina B12, y liposolubles, sobretodo la vitamina A y D. En el caso de los minerales, contiene elevado fósforo, magnesio y hierro.Se recomienda consumir pescado azul de manera semanal, así que os presento una forma saludable cocinarlo. Espero que os guste!

Muy fácil de hacer (no tanto de limpiar), rápido y rico , tiene un defecto, "el precio", la dorada es salvaje y las almejas casi gallegas

Tenía en mi cabeza distintas formas de preparar hoy las doradas. Al final me he decantado por esta salsa suave y delicada de ajo e hierbas provenzales.Nos ha resultado a todos deliciosa y muy ligera. Yo la hubiera acompañado con un vino espumoso (cava) porque creo que habría sido un complemento ideal para este plato (en mi opinión, claro, porque ya sabemos que sobre gustos no hay nada escrito, como asegura el dicho).

Dorada cocina en Air Fryer

#cuchillosarcos

🐟🥔🍆🌶🍷Una dorada u otro pescado, cocinado para aprovechar la verdura que tengas.

Fácil de preparar y rápido, además es un pescado muy jugoso

Una forma rápida, saludable y sencilla de cocinar un pescado como la dorada o lubina e ideal para una cena ligera.

Es sana y muy fácil de hacer .

😋😋 #mirecetario

La dorada es salvaje, no de piscifactoría. Plato sencillo y rápido de hacer

No voy a mentir, me encanta el pescado azul de cualquier forma, pero si se puede montar pan....

Receta muy fácil de hacer cuando vienen invitados a casa. Lo más importante es un pescado bueno bueno!! Pedimos el pescado en la pescadería limpio de tripas, entero y con las escamas

Este es uno de los platos que más me gusta hacer, muy sencillo y rápido, la única pega es que hay que ganarse la comida!! 😬

Fácil y rico.

Si queréis preparar un plato sencillo de pescado, este os gustará; una dorada al horno. Una receta muy buena y que podemos preparar en poco tiempo.

Y con la D del #abecedario una cenita ligera y rápida de preparar😋También puede servir para comer con una buena guarnición o como segundo plato.Pero a nosotros ayer nos solucionó la cena junto a un poco de queso 😊

Esta dorada quedo estupenda, con pocos ingredientes un plato perfecto!

🐟🧂🥚Ingredientes, muy pocos, las fotos, muy feas, pero el resultado, que es lo que cuenta ¡¡espectacular¡!#menúsemanal

Este es un plato de pescado que nos ha gustado mucho y es muy fácil de hacer. Espero que os guste!En casa intentamos comer más saludable desde que tenemos al peque 👶 para enseñarle buenos hábitos alimenticios. Nos gusta mucho la cocina sencilla y el electrodoméstico que más usamos es el horno 😁.

Hacer una dorada, lubina, pargo, sargo, etc...al horno solo tiene dos secretos: buen pescado, fresco y de calidad; y no pasarse con el asado, el tiempo justo para que quede hecho pero no seco. Lo primero, te lo dará la confianza que tengas en tu pescadero; básico, probar varios y nunca callarte si en algún momento te dan algo que no está bien (ojo, todo el mundo puede equivocarse). Para lo segundo, pues práctica, pero en general, 25 minutos a 180° para 1,5 kg de pescado. 5 minutos más cada 0,5 kg de más en el peso del pescado. Pero... teoría, lo mejor, estar pendiente del horno y sacarlo cuando veas que está hecho.

Te habrá pasado que tuviste un día complicado, pero.... hay que hacer la cena de todos modos🤷‍♀️. Por suerte el freezer siempre nos salva. Tenía una Dorada ( siempre guardo las cosas listas para usar) y un táper con verduritas cortadas. Y la magia del horno hizo el resto😍😍😍