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Ingredientes

2 raciones
  1. 2dorada medianas
  2. 5ajos
  3. 1cayena
  4. Pimienta y sal
  5. Pastillacaldo de pescado
  6. 1/2 vasovino blanco
  7. 1/2 vasoagua
  8. 1 cucharadavinagre de Jerez

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos las doradas y ponemos en una fuente de horno.

  2. 2

    Los ojos con una poca de sal al mortero y se dan unos golpes.ponemos en el el abecren y vino.mezclamos todo.

  3. 3

    Vamos bañando las doradas con el resultado del mortero..

  4. 4

    Ponemos el agua en la fuente.

  5. 5

    Y con un pincel le danos el vinagre..

  6. 6

    Calentar horno.180°..45 minutos..

  7. 7

    Listo para servir..podéis acompañar con unas patatas al horno..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Isa Garcia.
Isa Garcia. @cook_1850162
soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..
Me gusta cocinar y aprender ..
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