कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले 200 ग्राम चीनी में एक कप पानी डालकर एक तार की चासनी बना कर ठंडी कर ले
- 2
भुने चनो के छिलके हटा कर साफ़ कर ले। चनो को पीस कर बारीक पाऊडर बना ले।
- 3
कड़ाई में घी गर्म करे और चना पाउडर को सुनहरा होने तक भूने।
- 4
भुनने के बाद चना मिक्सचर में चासनी,इलायची पाउडर,गुलाब जल,हरा फ़ूड कलर और मिल्क पाउडर तथा दूध डालकर एक डोह बना ले। एक प्लास्टिक सीट पर इसे बेल ले।
- 5
एक बड़ी पूड़ी बेलकर इसके छोटे छोटे चोकोर टुकड़े काट ले।
- 6
इन टुकड़ो को हाथ में लेकर हलके से मोड़ दे और पान का आकार दे।
- 7
सभी पान में गुलकंद भरे और चाँदी के वर्क से सजा कर फ्रीज़ में 1 घंटे के लिए रखे और सर्व करे।
कुकस्नैपस
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