काजू कतली (Kaju Katli recipe in Hindi)

Meena Parajuli
Meena Parajuli @cook_7471548
New Delhi
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सामग्री

30 मिनट
8-10 सर्विंग
  1. 200 ग्रामकाजू
  2. 100 ग्रामचीनी
  3. 1 गिलास दूध
  4. 2 चम्मचदेशी घी
  5. 8-10चाँदी वर्क (ऑप्शनल)

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    काजू क़ो पल्स मोड में पीस लें और छान लें

  2. 2

    अब एक कड़ाही में काजू पाउडर और दूध डालकर उबलने दें साथ ही चीनी और एक चम्मच देशी घी भी डाल दें

  3. 3

    काजू पेस्ट क़ो गाढ़ा होने तक पकाएं | काजू पेस्ट क़ो एक डॉउ के रूप में आने तक पकाते रहें

  4. 4

    अब काजू मिश्रण क़ो किचन स्लैब में डालें और ठंडा होने दें

  5. 5

    अब एक बटर पेपर के ऊपर डॉउ क़ो रखें और ऊपर से दूसरा बटर पेपर रखकर जितना मोटा पतला काजू कतली चाहिए उतना पतला बेल लें

  6. 6

    अब चाँदी वर्क लें और बेले हुए काजू कतली के ऊपर लगाएं

  7. 7

    डायमंड शेप या मनचाहे शेप में काजू कतली काट लें

  8. 8

    तैयार है स्वादिष्ट घर की बनी काजू कतली

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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