तरबूज के छिलके विथ मावा रोल

Isha mathur
Isha mathur @cook_34779618

#CA2025
#तरबूज के छिलके

तरबूज के छिलके में विटामिन, मिनरल और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं, जो पाचन में मदद करते हैं, ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करते हैं, और शरीर को डिटॉक्सीफाई करते हैं. 
साथ ही इम्युनिटी बढ़ाने,वजन नियंत्रित करने और त्वचा की समस्याओं के राहत दिलाने में सहायक होता है।

तरबूज के छिलके विथ मावा रोल

#CA2025
#तरबूज के छिलके

तरबूज के छिलके में विटामिन, मिनरल और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं, जो पाचन में मदद करते हैं, ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करते हैं, और शरीर को डिटॉक्सीफाई करते हैं. 
साथ ही इम्युनिटी बढ़ाने,वजन नियंत्रित करने और त्वचा की समस्याओं के राहत दिलाने में सहायक होता है।

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सामग्री

  1. 8-10तरबूज के लंबे छिलके
  2. 1 कपपानी
  3. 1/2 कपचीनी
  4. 3-4 ड्रॉपग्रीन फ़ूड कलर
  5. 1/4 छोटा चम्मचघी
  6. 1 कपमिल्क पाउडर
  7. 1/4 कपदूध
  8. 1.5 बड़ा चम्मचगुलकंद
  9. 1 चम्मचटूटी फ्रूटी
  10. 1शीट चांदी वर्क

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    तरबूज के छिलकों से लाल वाला हिस्सा हटाकर साफ कर लें।

  2. 2

    सफेद हिस्से को पतला-पतला काट लें।

  3. 3

    एक पैन में पानी,चीनी और फूड कलर डालकर पानी उबलने दे।इसमें तरबूज के पतले छिलको को डाल दें।

  4. 4

    5 मिनट तक इनको उबालकर आंच बंद कर लें, और तरबूज के छिलकों को 1 घण्टे के लिये इसी पानी में छोड़ दें।

  5. 5

    1 घण्टे बाद तरबूज के छिलकों को पानी से निकालकर किसी जाली पर रख दें, ताकि एक्स्ट्रा पानी अलग हो जाये।

  6. 6

    मावा बनाने के लिए एक पैन में घी, दूध और मिल्क पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें,फिर इसे आंच पर चढ़ाये और मध्यम आंच पर लगातार तब तक चलाये, जब तक ये एकत्रित होकर पैन के किनारे न छोड़ने लगे।

  7. 7

    मावा को प्लेट में निकालकर ठंडा करें, इसमें गुलकन्द और टूटी फ्रूटी डालकर मिक्स करें,इसके छोटे छोटे रोल बना लें।

  8. 8

    तरबूज के छिलकों के किनारों पर मावा रोल को रखकर गोल घुमाते हुए रोल का शेप दे,चांदी का वर्क लगाए,फ्रीज़ में ठंडा करके सर्व करें।

  9. 9
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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