Ñoquis de harina

Miriam Marichal Soria
Miriam Marichal Soria @mulerfenix

Sabrosos y rápidos rinde 2, 5 kg

Ñoquis de harina

Sabrosos y rápidos rinde 2, 5 kg

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Ingredientes

  1. 2 litrosagua
  2. 100 gmanteca
  3. 1 kharina
  4. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    Colocar Agua a hervir con la manteca

  2. 2

    Estirar en chorizitos la masa estirar estCuando esto hierba volcar la harina revolviendo continuamente

  3. 3

    Cuando esta masa se despegue de las paredes de la olla apagar fuego

  4. 4

    Colocar huevo ligeramente batidos y retirar masa de la olla, caliente e incorporar con un poco de harina si es necesario

  5. 5

    Estirar en chorizitos finos, cortar y con un tenedor dar forma.

  6. 6

    Hervir agua y recuerde cuando los echamos al agua ellos se irán al fondo al subir estarán listos no es necesario dejarlos más para que estén a Punto.

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Miriam Marichal Soria

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