Tarta de frutilla con crema de leche

Enmantecamos y enharinamos un molde para tarta número 24cm

Una vez que tengamos el molde preparado empezamos haciendo la masa, colocamos en un bowl la manteca pomada junto con el azúcar mezclar bien hasta que este todo bien integrado luego agregar el huevo, la esencia y ralladura e integrartodo bien por último agregamos la harina, mezclamos todo bien una vez que tengas la masa homogénea lista la ponemos en film y a la heladera por media hora la dejamos

Luego que pasaron esa media hora, sacar de la heladera espolvorear la mesada y estirar con palote la masa y colocarla en el molde y pincharlo con un tenedor

Colocarlo al horno a 180° durante 15 a 20 minutos hay que fijarse que este cocinada la masa(te das cuenta cuando en el bordecito de la masa esta un poco doradito tampoco dejar que se cocine mucho porque después queda dura la masa)

Una vez que ya está cocinada dejar enfriar

Luego preparamos la gelatina tal como dice en la caja y ponemos en la heladera

En un bowl colocar la crema de leche con las cucharadas de azúcar y la esencia batir con batidora eléctrica hasta que ya esté la crema (cuando das vuelta el bowl y la crema no cae es porque ya está) mandarlo a la heladera un rato hasta que la usemos

Una vez que este fría la masa colocamos la crema, cortamos las frutillas ponemos arriba de la crema como lo deseen y como les guste una a lado de otra colocar la gelatina antes que esté echa con cuchara para que no se salga por los costados luego decorar con crema los bordes y a la heladera hasta que tenga consistencia la gelatina y luego a disfrutar de esta delicia 😋