Tarta de ricota !!

BNoe97
BNoe97 @cook_18031582
Hurlingham , Buenos Aires 🇦🇷

Me encanta!

Tarta de ricota !!

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Ingredientes

  1. 250 gharina leudante
  2. 125 gmanteca
  3. 125 gazúcar
  4. 2huevos
  5. Para el relleno
  6. 400/ 500 g de ricota
  7. 1huevo
  8. 150 gazúcar
  9. Ralladura y jugo de una naranja
  10. Esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bowl 125 g de manteca (pomada), 125g de azúcar y batir, agregarle los dos huevo y volver a batir hasta integrar todo. Una vez integrado todo añadirle los 250g de harina leudante formar la masa. (Dejar enfriar)

  2. 2

    Aparte en otro bowl poner la ricota, los 150g de azúcar, 1 huevo, esencia de vainilla, ralladura y el jugo de la naranja. Mezclar todo.

  3. 3

    Enmantecar y enharinar un molde. Separar la masa en dos bollos, el primer bollo estirarlo en el molde, colocar la ricota previamente preparada, estirar el segundo bollo y ponerla como tapa.

  4. 4

    Colocar en el horno a temperatura media el tiempo necesario (según cada horno) una vez cocido sacar, dejar enfriar, desmoldar y tamizar azúcar impalpable (azúcar glass) encima.

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BNoe97
BNoe97 @cook_18031582
Hurlingham , Buenos Aires 🇦🇷
22 años 💝amante de la repostería y panadería 👩‍🍳me encanta cocinar de todo , pero me llevo mejor con lo dulce 🤭😊Espero disfruten tanto como yo de mis recetas ♡
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