Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramTulang sapi
  2. 3 buahWortel
  3. 1 BuahKentang (besar)
  4. 1 batangSeledri iris kasar
  5. 1 batangdaun Bawang iris kasar
  6. 1 buahtomat (potong sesuai selera)
  7. Bumbu kasar 👇
  8. 3 lembardaun salam
  9. 1 ruasjahe (geprek)
  10. 2,5 cmkayu manis
  11. 5 buahcengkeh
  12. 5 buahkapulaga
  13. Bumbu halus👇
  14. 7 buahBawang putih
  15. 5 buahBawang merah
  16. 1 sdmMerica
  17. Secukupnyagaram, gula penyedap (rasa daging)
  18. Pelengkap
  19. Seledri dan daun bawang yang d iris halus
  20. Bawang goreng
  21. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan 2 liter air dan bumbu kasar dengan api kecil selama 2,5 jam. Kalo pakai presto bisa lebih cepat sekitar 1 jam saja. Air akan menyusut jika menyusut terlalu cepat tambah lagi airnya. Rebus hingga air menjadi setengahnya/ kurang lebih 1 liter.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, lalu masukan kedalam panci rebusan, masukan garam, gula penyedap, kentang yg sudah d potong kecil serta kentang.

  3. 3

    Jika kentang dan wortel sudah lembut, masukan 2 sdm bawang goreng, seledri dan daun bawang yg di potong kasar lalu Rebus sebentar, cek rasa, lalu matikan kompor, masukan tomat, hidangkan.

  4. 4

    Waktu menghilangkan, taburkan bawang goreng, dan seledri serta daun bawang yang d iris halus. Jika suka, bisa pakai perasan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kartika_khr
Kartika_khr @kartika_khr
pada

Komentar

Resep Serupa