Wraps sanos
Tapas para wraps/tacos/panqueques súper fáciles, sanas y económicas. En esta ocasión son tapas saladas, quedan muy flexibles y suaves.
#aguantenando
Wraps sanos
Tapas para wraps/tacos/panqueques súper fáciles, sanas y económicas. En esta ocasión son tapas saladas, quedan muy flexibles y suaves.
#aguantenando
Paso a paso
- 1
Si disponés de una licuadora, lo único que tenés que hacer es poner los ingredientes en este orden: el agua, el huevo, el aceite (licuar). Condimentos, polvo de hornear. Ahora incorporas de a poco harina integral y licúas hasta que se forme una mezcla espesa pero bastante líquida.
- 2
Si no tenés una licuadora, primero pones en un bowl aproximadamente una taza y media de harina integral con el polvo de hornear y los condimentos. Después agregas el huevo batido, el chorro de aceite y vas incorporando de a poco el agua tibia mientras mezclas. Tiene que quedar una mezcla homogénea y bastante líquida.
- 3
En una panquequera a fuego máximo vas poniendo porciones de la mezcla. Te podés ayudar con una espátula para esparcirla por la superficie de la panquequera. Esperas uno o dos minutos que se cocinen y los das vuelta para cocinarlos del otro lado. Es importante que no se quemen demasiado porque si no van a perder flexibilidad.
- 4
Este paso es importante para que sean flexibles: a medida que vas haciendo los panqueques, los tenés que ir dejando arriba de un plato apiladitos. Esto les va a dar humedad por el vapor y se van a poner bien flexibles.
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