Minestrón de lentejas
Todos sabemos que las sopas son líquidas y muy buenas para cada ocasión, en esta oportunidad les traigo una sopa sustanciosa y nutritiva llamada "Minestrón de lentejas", cuyo ingrediente principal son las lentejas.
Las lentejas son legumbres que contienen muchas proteínas, hierro, minerales y son muy buenas para nuestro cuerpo y repone las energías perdidas a lo largo del día.
Es una sopa fácil de preparar y sus ingredientes son fáciles de conseguir; las lentejas, las verduras hacen de esta sopa una verdadera delicia para el paladar y muy reconfortante.
También es una sopa que puede ser congelada o utilizada otro día de la semana y no pierde su sabor
Minestrón de lentejas
Todos sabemos que las sopas son líquidas y muy buenas para cada ocasión, en esta oportunidad les traigo una sopa sustanciosa y nutritiva llamada "Minestrón de lentejas", cuyo ingrediente principal son las lentejas.
Las lentejas son legumbres que contienen muchas proteínas, hierro, minerales y son muy buenas para nuestro cuerpo y repone las energías perdidas a lo largo del día.
Es una sopa fácil de preparar y sus ingredientes son fáciles de conseguir; las lentejas, las verduras hacen de esta sopa una verdadera delicia para el paladar y muy reconfortante.
También es una sopa que puede ser congelada o utilizada otro día de la semana y no pierde su sabor
Paso a paso
- 1
Remojar las lentejas durante la noche con media cucharadita de soda.
- 2
Cambiar el agua y cocinar las lentejas en una cacerola a fuego medio hasta que estén blandas.
- 3
Cortar el pollo en trozos pequeños y la chuleta ahumada.
- 4
En una sartén saltear el pollo y luego las chuletas de cerdo ahumadas.
- 5
Añadir la cebolla picada, el pimiento y el ajo machacado.
- 6
Corte las verduras en cuadraditos, papas, zanahorias y plátanos.
- 7
Cuando las lentejas estén blandas, añadir todas las verduras picadas, picar y el pollo y saltear durante 15 a 20 minutos.
- 8
Añadir agua si es necesario
- 9
Agregue el cilantro si lo desea al servir.
- 10
Añade azúcar si lo prefieres.
- 11
¡Buen provecho!
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