शाही पनीर

Parul tyagu
Parul tyagu @cook_17716615

बेहद ही स्वादिष्ट शाही पनीर
#India

शाही पनीर

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बेहद ही स्वादिष्ट शाही पनीर
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सामग्री

  1. 250 ग्राम पनीर
  2. 4बड़े टमाटर
  3. 3बड़े प्याज
  4. खड़ा मसाला
  5. इलायची
  6. 1चकरी फूल
  7. 1 इंच टुकड़ा दालचीनी
  8. 2-4 काली मिर्च
  9. 1/2 चम्मच शाही जीरा
  10. 1 बड़ा चम्मच काजू
  11. 1 चम्मच मगज
  12. 1 बड़ा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च
  13. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  14. नमक स्वादानुसार
  15. 1 बड़ा चम्मच क्रीम
  16. 1 बड़ा चम्मच खोया
  17. 1 चम्मच टमाटर सॉस
  18. 2 बड़े चम्मच मक्खन

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    टमाटर प्याज को रफली काट ले एक पैन में डालकर डालें अब इसमें मक्खन डालें काजू मगज और खड़ा मसाला मिला दे अदरक को भी मोटा मोटा डाल दे 15 से 20 मिनट इनको उबलने दे अच्छे से एक कप पानी डाल दे जब यह अच्छे से महेश हो जाए इसको साइड में रख दे थोड़ा रूम टेंपरेचर पर ठंडा होने दें पनीर को स्लाइस में कट कर ले पनीर को अपनी मनपसंद शेप दें

  2. 2

    एक कढ़ाई गैस पर रखें इसमें बाकी बचा हुआ मक्खन डाल दें अब इसमें कश्मीरी लाल मिर्च हल्दी पाउडर नमक और हरा धनिया डालें हरा धनिया नहीं है तो कसूरी मेथी डालें 2 मिनट के लिए इसमें पनीर को रोस्ट करें टमाटर प्याज की ग्रेवी को मिक्सी में स्मूथ पीस लें थोड़ा सा पानी डालें जिससे बहुत बारीक दिस जाए अब एक शनि की सहायता से पनीर वाली कढ़ाई में स्टनर कर दे हाथ की मदद से सारा निकाल ले अब इसमें खोया मिक्स करें और 5 मिनट तक उबलने दें टमाटर की सॉस डालें और क्रीम मिलाएं लजीज शाही पनीर तैयार है लच्छा पराठा पूरी नान क

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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