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Ingredientes

4 brochetas
  1. 2pechugas de pollo
  2. 2 cucharadascúrcuma
  3. 2 cucharadascurry
  4. 1/2 cucharadapimentón picante
  5. 1 pizcaajo en polvo
  6. 1 cucharaditanuez moscada
  7. 1 cucharaditajengibre en polvo o rallado
  8. Sal
  9. Aceite de oliva
  10. 4brochetas

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos la pechuga y le quitamos la grasa y los desperfectos

  2. 2

    Cortamos la pechuga en taquitos más o menos iguales y les echamos la sal

  3. 3

    Ponemos los tacos de pollo en un bol y echamos un buen chorro de aceite de oliva

  4. 4

    Añadimos todas las especias y mezclamos para que se impregnen todos los sabores.

  5. 5

    Cerramos el bol con papel de film y lo metemos en la nevera al menos 24h marinando.

  6. 6

    Al día siguiente sacamos los pinchos y los ponemos en la brocheta, unos 7 u 8 trozos por palo. (se pueden hacer sin borcheta)

  7. 7

    Ponemos aceite en una sartén y cuando esté caliente ponemos nuestros pinchitos, dejamos que se hagan bien por todos los lados y listo para disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Aino
Aino @cook_07
Barcelona

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