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Paso a paso

  1. 1

    Cortar en dados el pollo y reservar

  2. 2

    Para macerar el pollo, en un mortero echar el ajo y con la masa triturarlo bien, echar 2 cucharaditas pequeñas de aceite, media cucharadita de pimentón dulce, media cucharadita de comino, una pizca de pimienta negra, el zumo de medio limón y remover bien hasta que quede bien mezclado

  3. 3

    En un bol, echar el pollo cortado y el aliño y un poquito de sal, mezclarlo bien y poner un film al bol y dejarlo 2 horas de maceración

  4. 4

    Cortar el pimiento rojo, verde y la cebolla en láminas pequeñas y los tomates cherry por la mitad

  5. 5

    Preparar unos pinchos metálicos y pinchar los ingredientes mezclados

  6. 6

    Ponerlos en una plancha durante un par de minutos por cada lado.

  7. 7

    Listos para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Carlos Leal Casas
Carlos Leal Casas @cook_16066843

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