Pinchos de pollo

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

La servimos con patatas fritas que previamente las habremos hervido o con un puré de patatas

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Ingredientes

+ 1h
4 raciones
  1. 1pechuga de pollo
  2. 3 CScayenas
  3. 2 cpajo rallado
  4. 2 CSjengibre rallado
  5. 1 cppimienta blanca
  6. 2 cpcúrcuma
  7. 1 cppimentón picante de La Vera
  8. Pimienta negra molida (ser posible con molinillo)
  9. 1 CSaceite de sésamo
  10. 1 CSsalsa de soja
  11. 125/200 mlaceite de girasol
  12. 1 puñadoa gusto de orégano
  13. 1 cpPonzu
  14. 2 cpvinagre de Chinkiang

Paso a paso

+ 1h
  1. 1

    Hacemos la marinada con los ingredientes expuestos

  2. 2

    Trocear la pechuga de pollo a tiras y cubrimos con la marinada, frigorífico mínimo 12h

  3. 3

    Antes y después del frío-Hacemos la prueba 😋😋😋😋😋

  4. 4

    Lo he hecho con las dos variables

  5. 5

    Servimos con patatas previamente hervidas

  6. 6

    Listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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