Pinchos de pollo adobados

Alinua
Alinua @cook_1154761
España

Porque para comer saludable también se puede disfrutar de los sabores y no todo tiene que ir a la plancha y soso, aquí os dejamos una receta de pollo muy sabrosa y apta para perder peso.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 500 gpechuga de pollo
  2. 1 cdtspequeña de mezclas de especias Ras el hanout (se encuentra en tiendas y carnicerías marroquíes)
  3. 1/2 cdtscomino
  4. 1/2 cdtscolorante alimentario
  5. 1/2 cdtscurry
  6. Sal
  7. 2 cdasaceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Limpiar las pechugas de pollo de piel y grasa.

  2. 2

    Cortar a cuadrados mas o menos grandes según el gusto de cada uno e introducir en un cuenco con la suficiente amplitud para poder mover libremente la carne.

  3. 3

    Salar.

  4. 4

    Hacer una mezcla con todas las especies y el aceite en un cuenco.

  5. 5

    Añadir esta mezcla a la carne y remover muy bien para que cada trozo de pollo se impregne por todos sus lados.

  6. 6

    Poner una sartén a la plancha a fuego medio-fuerte y añadir los trozos.

  7. 7

    Cocinar hasta que se doren por todos los lados y listo¡

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alinua
Alinua @cook_1154761
España
Alinua es el Gabinete de Alimentación y Nutrición de la Universidad de Alicante, pertenece a la Facultad de Ciencias de la Salud. Su principal objetivo es mejorar el estado nutricional y de salud de la población, a través del conocimiento y la formación.
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