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Ingredientes

  1. 250 gramosmantequilla sin sal
  2. 300 gramosazúcar flor
  3. 2 cucharadasleche
  4. 1 cucharadasesencia de vainilla
  5. 1 piscasal

Paso a paso

  1. 1

    Primero en un vasito disolvemos la sal en la leche y reservamos (esto ayuda a corregir el dulzor de la butter cream y a resaltar su sabor).

  2. 2

    En un bol batimos la mantequilla hasta que este blanda, de a poco vamos incorporando el azúcar flor hasta integrar bien, añadimos la leche con la sal y la esencia de vainilla.

  3. 3

    Esta crema mientras más se bate más ligera y aireada queda, se le puede agregar cualquier sabor y colorante en gel, ideal para decoraciones como la de la foto ya que la crema es sùper estable.

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Cocinar hoy
Camilo Jadue
Camilo Jadue @cook_16867940

Comentarios (3)

Sita Balanzzino
Sita Balanzzino @cook_sitanahir1990
Buenas tardes. Las cantidades de esta receta sirven para cubrir una torta de que tamaño?

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