Unas vez que ya este el pollo deshuesarlo con cuidado, ya que puede quedar algún huesito y picarlos en trozos

En una sartén poner un poco de aceite y colocar la cebolla y el morrón ya picados, colocar condimentos, en mi caso use óregano y adobo. Poner un poco de sal (no mucho), dejar que se dore y colocar el pollo ya picado. Por otro lado disolver un caldo de verdura e ir poniendo de a poco a la picada mientras de cocina.

Poner a hervir un huevo (o la cantidad que desee) una vez que ya esta cortarlo y colocarlo en la picada, una asadera colocar un poco de aceite y poner una tapa de pascualina, colocar la picada de pollo y tapar, si se desea batir un huevo y verterlo sobre la tapa de pasculina. Hornear y acompañar con lo que más te guste.