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Ingredientes

  1. 5chiles poblanos
  2. 1/2cebolla
  3. 1 lataelote o una mazorca
  4. Mantequilla
  5. 1/4de queso Philadelphia
  6. 200mlt de crema

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos asar nuestros chiles, una vez asado los ponemos en una bolsa a sudar para después empezar a limpiarlos y retirar lo quemado.

  2. 2

    Picamos la cebolla en julianas y la ponemos acitronar con la mantequilla

  3. 3

    Una vez lista la cebolla agregamos las rajas (el chile), dejamos reposar unos 3 minutos y agregamos el elote. Yo usé elote de lata debido al tiempo.

  4. 4

    Enseguida agregamos el queso Philadelphia y la crema, incorporamos bien y dejamos reposar unos 5 minutos aprox. Claro no olviden agregar sal y yo le puse pimienta. Las servimos y disfrutamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Fabiola Jimenez
Fabiola Jimenez @kafajimi
Guadalajara y Manzanillo
Hola, soy Faby. Instagram: fabbymiranda_Actualmente vivo en Acapulco pero soy de Guadalajara (aunque la mayor parte la he vivido en Manzanillo, Colima) . Tengo 23 años y me encanta cocinar(es mi hobby) espero sea de su agrado estas recetas que les comparta . Espero sus comentarios con ideas o tips. GRACIAS
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