Masakan ibuku yg paling enak salah satunya ya ini.. "Krengsengan daging" tp kl aku bikin pasti hrs tmbh cabe rawit biar makannya lebih berasa (menurutku bgtu.. 😁)

Masih edisi #kuraskulkas memanfaatkan daging kurban & simpanan bahan-bahan di kulkas biar ngirit di kantong ya mom 😁

Banyak stock daging korban di freezer pingin diolah yg pedes² saja sesuai request keluarga. Kebetulan keluarga saya suka masakan pedas. Dan ini masaknya praktis, cukup 30 menit daging sapi nya sudah empuk banget. Karena saya gunakan panci presto, nah, praktis kan, gak butuh waktu lama. Kalau mau diganti daging kambing juga boleh banget. Tapi masak dengan presto nya cukup 15 menit saja ya.

tukang sayurnya lgi g jualan...di kulkas cuman adanya daging dpt kurban kemarin😁langsung kepikiran bikin krengsengan yg super pedes😁

Ada sisa daging iris yang sudah dibumbui dan dibekukan (sisa bikin semur untuk zayn anakku)Terus ada sisa tempe yg mangkrak dikulkas 1/2 papan sudah 4hari tapi masih segar dan layak makan banget..Dan ada cabe rawit banyak, takut keburu busuk karna kalau gaada Mba aku jarang masak soalnya males benenah dan nyuci piring 😂Ini rasanya UENAAAAK bangetKarna rempah, gula, asin nya kerasa banget walaupun pedesnya pake bingit tapi ttp kerasa manis dll nya..

Resep andalan saat idul qurban tibaa.. 😝 Bagi penggemar pedas, masakan ini pedasnya mantap nampool.. 😂 Bagi yg ga suka pedas, cabe bisa dikurangi kok.. 😊

Yeeess, akhirnya daging di freezer dimasak jugaaa... Langsung aja, ini makanan enak banget. Dimakan pake nasi hangat mantaaap. Rasanya pedes, manis, seger pokoknya. Cara membuatnya gampang bgt, tapi harus sabar nunggu dagingnya empuk hehehe. Yuuuk dilihat resepnya :)

Biarpun Paksu Jawa, sekarang sudah terbiasa dengan menu serba ekstra pedas. Jadi apapun menu lauknya, kalau kurang pedas sudah bisa protes 🤭Daging kurban kemarin juga kami olah krengsengan. Ditambah pete yang memang lagi musim panen disini, jadi harganya murah dan petenya juga bagus.Untuk teman teman yang masih ada daging dirumah, bosan dengan menu kuah dan bersantan, bisa cobain krengsengan ini ya. Cukup boros nasi dan air minum 😂#OlahanDagingKurban#Maminang_RayoAji#KampungIdaman#Basidoncek#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Sumbar#PosbarIdaman#PPKMBarengCookpad#IdamanMamah

Bisa jadi inspirasi buat yg bingung ingin mengolah daging yg biasanya berlimpah di hari raya kurban 🐄

Enak bgttt sih inii berbumbu meresap ke daging2... pedess maniss 😋👍🏻.#Krengsengan #krengsengansapi#Osengmercon #osengsapi