Tarta de choclo y arvejas

aliciagesto
aliciagesto @cook_2441026

Es de hacer notar que a mi me encantan las arvejas y las utilizo siempre que puedo. Esta tarta sierve para 8 comensales si se utiliza como entrada. Otra ventaja es que lleva una sola tapa de tarta y por lo tanto menos harina.

Tarta de choclo y arvejas

Es de hacer notar que a mi me encantan las arvejas y las utilizo siempre que puedo. Esta tarta sierve para 8 comensales si se utiliza como entrada. Otra ventaja es que lleva una sola tapa de tarta y por lo tanto menos harina.

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Ingredientes

25 minutos
4 u 8
  1. 1 hojatapa de tarta
  2. 1cebolla grande
  3. 3 tallostallos de cebolla de verdeo
  4. 1aji rojo o verde
  5. 1 dienteajo picado
  6. 1 latachoclo cremoso
  7. ,(de no conseguir licuar una lata de choclo común agregándole una cucharita o dos, de acuerdo al gusto, de azúcar)
  8. 1 lataarvejas
  9. 3huevos
  10. 50gras. de crema de leche
  11. Pimienta a gusto

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Rehogar las cebollas con el aji y el diente de ajo, condimentarlo.

  2. 2

    Una vez rehogado echar el choclo

  3. 3

    Y en ultimo termino ls arvejas si son tiernas, si no echarlas antes para que cocinen.

  4. 4

    Dejar enfriar

  5. 5

    Mientras disponemos en una tartera (si es desmoldable mejor) la masa de tarta donde previamente habíamos aceitado la misma y puesto pan rallado.

  6. 6

    Formar el repulgue para luego rellenar

  7. 7

    Volvemos al relleno y echamos los dos huevos y rectificamos los condimentos

  8. 8

    Ponemos en la tartera

  9. 9

    Batimos la crema con el huevo restante y lo hechamos por encima

  10. 10

    Mandamos a horno precalentado a 180º por espacio de 20 minutos o hasta que se dore.

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Cocinar hoy
aliciagesto
aliciagesto @cook_2441026
Simplemente jubilada que tuvo que empezar a cocinar y entonces comence a recrear las recetas de familia. Como me gusta mucho la cocina, aveces saco ideas de todas para hacer un plato nuevo que agrade a mi familia
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Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Esto es lo lindo de las tartas ! se pueden combinar de mil manera los rellenos

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