Ketemu resep dibuku catatan mamah,dulu sering dibikinin,jadi pengen coba bikin sendiri,alhamdulillah jadinya benar2 enak biarpun belum begitu sempurna,maklum baru percobaan,yuk diintip sekalian dicoba.....🙂🙂🙂

hai bunda aku mulai hadir lagi.. sekarang bikin bika ambon..ne cocok buat pemula soalnya gampang bgt dan ekonomis bgt bahan nya..ini resep : @Dessy bunpiyazoRecook : @SussyLusiana

Ga pernah kebayang sama sekali saya akan bikin kudapan ini. Bedah resep Clover memang selalu membuat saya keluar dari zona nyaman dan mager.Pas makan Bika Ambon pertama kali, yang saya rasakan adalah rasa manis, aroma wangi yang tidak biasa pada kudapan manis. Yang kini saya tau, ternyata itu aroma khas berasal dari paduan daun jeruk, serai dan bubuk kunyit. Sekilas saya langsung kebayang opor dalam bentuk manis Mom's😂.Resep saya ini adaptasi dari 2 sumber yaitu perpaduan dari resep Mba Nauzaery Setyo dan Moucup.Tips :🧀Tepung ketan membuat tekstur Bika lebih kenyal🧀Ragi harus aktif, ditandai dengan timbul buih.🧀Cetakan harus dalam kondisi panas ketika adonan dituang.🧀Cek panas cetakan dengan memercikan air. Bila berbunyi cesss diikuti semburat asap, brti sudah cukup panas.🧀Panas kompor harus merata, bisa disiasati dengan memberi penghantar panas (cth seng, alumunium) yang diletakkan diatas tungku kompor.🧀Kecilkan api kompor saat adonan bika sudah keluar sarang dan Snack maker ditutup. Hal ini dilakukan agar bikang tidak mudah gosong.Bika ini masih empuk sampai esok harinya. Saya sisakan 1 di suhu ruang, hari ke 2 nya basi🤭#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#Clovercookinglovers#ACIntaKamu#WongSoloMasak#PejuangGoldenApron3

Suka banget yang namanya bika ambon... Kue yang ini mank bener2 bikin baper... Apalagi klo udah mencium aromanya yang khas...Alhasil gak pernah bosan dengan kue bika ambon heheehe...Dan sering aq praktekin utk membuatnya...

Assalamualaikum mom & panKalau dengar nama kue ini pasti ingat Medan berbagai macam versi yang telah dicoba saya suka dengan ini😁Yuck mom dicoba recook pasti nagih Loch kenyal n wanginya 🤗Source : Fah Umi Yasmin#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Padang#Basidoncek#Bikaambon

Terinspirasi dari bude yang bikin kue utk acara pernikahan. Rasa kuenya kenyal, gurih, dan manis pokoknya enak banget jadi pingin cb resep bude, awalnya ragu karena adonan bika ambon ku encer banget sayang klo ku buang, bikin penasaran aja jadinya gimana ya bahan da sesuai takaran tp kok ni ragu mo cetak. Ku putusin tetep lanjut apapun hasilnya nanti bantat apa tidak berserabut liat nnti. Bismillah dengan hati sedikit cemas...Alhamdulillah jadi juga bika ambon resep bude 😄

Bismillah, Minggu ke-19#PejuangGoldenApron3Resep warisan dari ibu, tapi ku suka 😘😘

Baru pertama kali buat Bika Ambon. Dulu mikirnya buat kue ini sulit, bahan-bahannya pasti banyak macamnya. Ternyata semuanya tidak seperti yg dibayangkan. Kalau ga pernah coba ga bakalan tau cara buat dan resepnya. Taunya Bika Ambon itu enak 😁. Tetapi memang sih, masaknya butuh waktu .Buat ini udah seminggu yang lalu. Tetapi baru beres edit videonya di YouTube 😁Resep recook : Humairah Ibrahim di Lampung#CookpadCommunity_Bogor

Sudah 2 bulan resep ini saya simpan 😄 belum ada kemauan untuk eksekusi resepnya ce Xander's Kitchen 😄 .Thank you ya ce resepnya 😘.#dirumahsaja

First trial bikin bika Ambon not bad yahh rasanya kaya bika Ambon cuma bentuknya kaya serabi ya hahaha.... Bika nya bersarang tuh liat bolong2 nya cucok meong....Source : diah oddy

Ini salah satu kue favorit aku. Setiap ada temen yg balik dari Medan selalu nitip kue ini. Akhirnya coba bikin sendiri dan rasanya gak kalah dengan yg asli sana. Dan bahagianya ternyata anak kicik doyan banget 🤩🤩

Source : mama upay Anak2 Masih belajar#DiRumahAja agar tidak bosen bikinin kue aja.. Nyoba bikin bika Ambon yg buatnya pake santan pasti lembut banget nih kue..ternyata bener rasanya manis dan kenyal jadi kusuka nih..mkasih mama upay resepnya #WeekendChallenge........#CABEKU #KelapaSeribuManfaat #PejuangGoldenApron2 #Minggu26