Stew Daging sesedap rasaku

Masakan stew ni terhasil sebab kite nak cicah roti cheese yang kite buat tu..Yang penting stew ni mudah disediakan..memang ngam untuk dicicah dengan roti cheese ni ✌️banyak hidangan tradisional Ireland yang masih popular mempunyai ubi kentang sebagai ramuan utama.Ahli sejarah makanan, Alan Davidson juga menyatakan bahawa daging kambing sangat biasa digunakan untuk rebusan stew kerana kambing biri-biri biasanya disimpan dalam usia tua untuk mendapatkan bulunya dan susu mereka pada masa itu, yang bermaksud dagingnya sangat tua, keras sehingga memerlukan waktu yang lama sekiranya dimasak.Oleh itu, stewing adalah salah satu cara untuk menjadikannya boleh dimakan. Sebab daging kambing yang tua biasanya lebih liat kerana berotot. Secara umum, daging yang digunakan adalah tulang, dari leher atau shank, kerana ini dianggap menambah rasa yang lebih. Selain daging kambing, rebusan (stew) Irish pada awalnya dibuat dengan hanya dua bahan tambahan - iaitu bawang dan kentang. Keluarga yang lebih kaya dapat menggunakan kambing, yang kurang berkemampuan mereka akan menambah lebih banyak sayur-sayuran akar, seperti lobak merah, lobak atau parsnip.Itulah dia sedikit sebanyak tentang sejarah resepi ini..Baiklah, jom kita tengok resepi untuk membuat stew kambing 😄#sooyummy#cppassport

Dalam petiais ada daging. Carrot dan kentang pun ada. Jadi lunch berlaukkan stew daging hari ini.Saya menggunakan Pressure Cooker, cepat sedikit.

Suami saya suka sangat makan stu daging. Saya juga suka tetapi atas faktor kesihatan saya kurangkan pengambilan daging merah. Stu sedap dimakan bersama roti baguette. Ada yang suka kuah yang sedikit cair dan ada yang suka sedikit pekat. Terpulang pada citarasa masing-masing. Kita yang buat dia kan? 😁 Tengah memasak kelmarin saya mendapat panggilan telefon daripada kakak ipar saya. Dia menjemput saya dan suami ke rumah nya tengahari itu bagi membincangkan majlis akad nikah anak nya nanti. Nasib baik juga la kakak ipar menelefon saya sebab nak mengingatkan saya dan suami. Rupa nya kakak ipar ada menghantar mesej kepada suami saya tetapi suami saya terlupa nak bagitahu saya. Agak kelam kabut juga lah saya memasak. Maaf lah sebab banyak langkah-langkah tak sempat nak snap gambar.

Hari ini Lailer 'upgrade' sikit skill memasaknya dgn memasak stew kambing pula.

Stew dan sup hampir sama cara penyediaan dan memasak. Perbezaannya adalah dari segi tekstur. Sup mempunyai tekstur yang lebih cair manakala stew mempunyai tekstur yang lebih pekat dan likat. Stew ialah sejenis masakan yang direnehkan dan terdiri daripada daging pejal yang dimasak bersama kentang, lobak merah, batang saderi yang dipotong dadu secara kasar. Kalau berdasarkan resepi asal, stew perlu dimasak selama 5 sehingga 6 jam lamanya. Tetapi, pada masa kini waktu yang diambil untuk memasak stew menjadi lebih singkat dengan adanya periuk tekanan. Masakan stew ini sangat enak dihidangkan bersama roti putih, pasta mahupun nasi putih panas. Cara penyediaannya juga amat mudah kerana tidak memerlukan bahan yang banyak.

#phopxcookpad2020#CookpadMalaysiatask2#goldenapron2020#phopbyLiniMohdSebut saja stew dapat dibayangkan rasa daging yang lembut dan empuk bersama kuah yang pekat serta campuran lobak merah, kentang , kacang peas dan seleri. Stew enak dimakan bersama roti baguette. Kali ini saya memasak stew dengan cara yang paling mudah iaitu menggunakan periuk Noxxa dengan fungsi slow cook #cookingmadesimple.Sementara menunggu stew masak, bolehlah membuat aktiviti pilihan masing-masing. Rasalah kelembutan daging yang tidak dapat disangkal- sangkal.

Asal : ITALI#cppassport

Biasa kita makan stew daging tapi untuk kali ini Kak Long kelainan sikit , kita buat stew sayur.#GoldenApron23

Goulash adalah makanan masyarakat Eropah terutamanya dari negara Hungary. Biasanya mereka masak macam stew daging yang terdiri daripada campuran spices macam paprika. Makan dengan pasta atau roti. Banyak kaedah nak masak goulash ni. Tapi saya buat cara American style yang mana mereka campurkan makaroni sekali dalam masakan. Kebetulan ada makaroni sikit. Ada rasa macam makaroni campur bolognese sikit, walaupun rasanya dah letak serbuk paprika banyak. 😁

354/2021/RoadTo1k/1049❤️ Cookpad Passport ❤️ #cppassport❤️ Negara L = 1/9 : Liberia❤️Liberian cabbage stew, as the name suggests, is a traditional stew from Liberia. It's made with a combination of cabbage, chicken, Maggi cubes, meat tenderizer, beef, tomato paste, black pepper, chicken bouillon, onions, and vegetable oil. The meat is fried together in oil until golden brown. The remaining ingredients are then added to the pot and the stew is simmered until it thickens and the ingredients become tender. It's recommended to watch the stew carefully to prevent the ingredients from sticking to the bottom of the pot. (Source : tasteatlas.com).Recipe Source : cooks.com.Bagi hakak resipi ni sedap. Penggunaan bahan dalam resipi asal agak banyak jugak lah, nak ayam lah, daging lembu lah, serbuk daging lah 😅 Hakak tukar semua tu dengan daging lembu cincang sahaja 😬Pastu untuk bagi sedikit pedas, hakak tambah cili. Selebihnya iolls follow je resipinya 😌

Cuti hujung minggu biasanya waktu untuk memasak menu yang berbeza sikit dari hari-hari biasa. Almaklumlah, tiap-tiap hari makan nasi putih dengan lauk. Jadi, hujung minggu kita tukar selera sikit.Masak ringkas-ringkas kali ni, saya nak kongsi resepi dari salah satu menu kegemaran anak-anak saya iaitu Spaghetti Bolognese.Resepi ni versi ‘derhaka’ sikit sebab sepatutnya kena guna minyak zaitun, tapi saya guna minyak sawit; dan juga cheese yang sepatutnya dimasukkan pun saya tak letak sebab lupa nak beli.Takpa, kita belasah je guna apa yang ada. Biar ringkas tapi sedap (inshaALLAH)!Jom ikuti resepi yang mudah ini. Selamat mencuba!#DariDapurNuraliyahMn#masakringkasringkasje#goldenapron#minggu16

Asalnya Kak Long nak masak stew daging kambing tapi di sebabkan Tok Kak Long tak makan kambing kita ubah ke daging lembu. #BenderaOren1