Stew Daging

Name: Stew Daging
Yield: 5 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 500 gm daging, dipotong kiub digaul bersama bahan bertanda *; 1 sudu teh lada hitam diketuk kasar; 1 sudu makan garam*; 2 sudu makan tepung gandum*; 1 sudu makan olive oil; 1 sudu makan butter; 1 biji bawang besar dipotong dadu; 5 ulas bawang putih diketuk dan cincang kasar; 3 biji kentang dipotong besar; 2 batang lobak merah dipotong besar; 1 batang seleri dipotong; 3 sudu makan pes tomato; 1 sudu besar paprika; 1 sudu makan kicap; 1 sudu makan mixed herbs; 2 gelas air; 1 sudu makan tepung gandum + 2 sudu air; 1 cawan green peas; garnishing: parsley

Suraini Boli @surie_3394

#phopxcookpad2020
#CookpadMalaysiatask2
#goldenapron2020
#phopbyLiniMohd

Sebut saja stew dapat dibayangkan rasa daging yang lembut dan empuk bersama kuah yang pekat serta campuran lobak merah, kentang , kacang peas dan seleri. Stew enak dimakan bersama roti baguette. Kali ini saya memasak stew dengan cara yang paling mudah iaitu menggunakan periuk Noxxa dengan fungsi slow cook #cookingmadesimple.
Sementara menunggu stew masak, bolehlah membuat aktiviti pilihan masing-masing. Rasalah kelembutan daging yang tidak dapat disangkal- sangkal.

#phopxcookpad2020
#CookpadMalaysiatask2
#goldenapron2020
#phopbyLiniMohd

Baca lagi

Stew Daging

Suraini Boli @surie_3394

#phopxcookpad2020
#CookpadMalaysiatask2
#goldenapron2020
#phopbyLiniMohd

Disimpan

Cetak

Ramuan

5 orang

500 gmdaging, dipotong kiub digaul bersama bahan bertanda *
1 sudu tehlada hitam diketuk kasar
1 sudu makangaram*
2 sudu makantepung gandum*
1 sudu makanolive oil
1 sudu makanbutter
1biji bawang besar dipotong dadu
5 ulasbawang putih diketuk dan cincang kasar
3biji kentang dipotong besar
2 batanglobak merah dipotong besar
1 batangseleri dipotong
3 sudu makanpes tomato
1sudu besar paprika
1 sudu makankicap
1 sudu makanmixed herbs
2 gelasair
1 sudu makantepung gandum + 2 sudu air
1 cawangreen peas
garnishing: parsley

Disimpan

Cara Memasak

1

Masukkan minyak olive ke dalam kuali leper dan goreng daging sehingga choklat dan isinya kental, tak perlu hingga masak. Ketepikan. Masukkan ke dalam periuk Noxxa.
2

Tumiskan bawang besar dan bawang putih dengan sedikit butter ke dalam kuali yang sama tadi. Masukkan mixed herbs, rosemary, lada hitam, lobak merah, kentang dan seleri. Masukkan ke dalam periuk noxxa.
3

Tambahkan 2 gelas air, tomato pes, paprika,kicap dan bancuhan air tepung untuk memekatkan kuah. Set periuk noxxa menggunakan fungsi slow cook selama 7 jam. Sementara stew dimasak, anda boleh membuat lain-lain kerja rumah. Betapa senangnya menggunakan fungsi slow cook.
4

Setelah masa cukup dan daging stew masak dengan elok, tambahkan green peas dan gaul rata. Masukkan garam untuk perasa. Jika kuah terlalu pekat boleh tambah air. Hias dengan taburan parsley. Nikmati stew bersama roti baguette.

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Suraini Boli @surie_3394

pada 27 Jun, 2020 15:41

Komen

Kata kunci

Stew Daging

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi