Hari ini Lailer 'upgrade' sikit skill memasaknya dgn memasak stew kambing pula.

Spaghetti dari Sierra Leone ini lain dari spaghetti yg biasa kita makan kerana ia menggunakan santan dan sedikit pedas kerana penggunaan white pepper.Saya ubah sedikit resipi ikut apa yg ada didapur.

En. Abg suka makan Yee Mee, so hari ini utk lunch saya buatkan Yee Mee untuknya.Bahan-bahan pun memang ada stok dlm petiais.Meal For 1

#phopxcookpad2020#CookpadMalaysiatask2#goldenapron2020#phopbyLiniMohdSebut saja stew dapat dibayangkan rasa daging yang lembut dan empuk bersama kuah yang pekat serta campuran lobak merah, kentang , kacang peas dan seleri. Stew enak dimakan bersama roti baguette. Kali ini saya memasak stew dengan cara yang paling mudah iaitu menggunakan periuk Noxxa dengan fungsi slow cook #cookingmadesimple.Sementara menunggu stew masak, bolehlah membuat aktiviti pilihan masing-masing. Rasalah kelembutan daging yang tidak dapat disangkal- sangkal.

Jika masak atas api biasa, masak hingga ayam dan kentang serta carrot betul2 empuk. Saya menggunakan pressure cooker sebab nak cepat#TeamRendang

Cannelloni adalah sejenis pasta berbentuk cylinder yang mana fillingnya terdiri dari Ricotta cheese atau daging. #cppassportCrepe Cannelloni ini pula adalah versi homemade utk menggantikan Cannelloni pasta.Hari ini saya buat crepe cannelloni dgn filling daging dan simple tomato sauce.

Minggu lepas husband Kak Long golek kambing . Tulang kambing tuan rumah tak nak, husband Kak Long bawa balik rumah. Ialah nama pun tulang tapi masih ada isi sebab bila bakar isi yang lekat pada tulang susah nak tanggalkan kecuali masuk dalam periuk rebus sehingga tulang dan isi lekang. Nak cepat masuk ja dalam pressure cooker 30minit high pressure InsyaAllah tulang dan isi terus tertanggal.Weekend ini baru ada kesempatan nak masak. Biasa Kak Long akan buat sup tulang kambing, tapi itu dah terlalu biasa. Bila tengok Cookpad terinspirasi dari @irar_bungaLily . Kita buat stew pula .#CookEveryPart

Hari ni hujan seharian tetiba tekak rasa nak hirup sup panas2..fuhh..sedap nyaTerus teringat nak masak stew.Tengok dlm freezer guna bahan yg ada je laa.Sebab stew ni saya nak makan dengan nasi so saya x letak bancuhan tepung jagung untuk memekatkan nya.Stew ni juga sedap dimakan bersama roti.So untuk lunch saya mkn bersama nasi bila malam saya mkn dengan roti.😅#cppassport

Sup ceroi tak banyak rasa rempah lebih digemari oleh anak2 Uchu juga suami. Yang penting daging tak liat, senang dimakan. Jadi Uchu akan pilih bahagian batang pinang dan masak dalam pressure cooker supaya daging cepat lembut.

#goldenapron #kambu Resepi ni tercipta bila teringin nak makan stew daging macam yang dekat Dome tu tapi nak buat sendiri. Susah sangat so apalagi kita menderhaka lah sikit dari resepi asal yang banyak kat tenet tu. Janji rasa lebey kurang sama. Jom tengok kaedah kejadiannya.

Masakan stew ni terhasil sebab kite nak cicah roti cheese yang kite buat tu..Yang penting stew ni mudah disediakan..memang ngam untuk dicicah dengan roti cheese ni ✌️banyak hidangan tradisional Ireland yang masih popular mempunyai ubi kentang sebagai ramuan utama.Ahli sejarah makanan, Alan Davidson juga menyatakan bahawa daging kambing sangat biasa digunakan untuk rebusan stew kerana kambing biri-biri biasanya disimpan dalam usia tua untuk mendapatkan bulunya dan susu mereka pada masa itu, yang bermaksud dagingnya sangat tua, keras sehingga memerlukan waktu yang lama sekiranya dimasak.Oleh itu, stewing adalah salah satu cara untuk menjadikannya boleh dimakan. Sebab daging kambing yang tua biasanya lebih liat kerana berotot. Secara umum, daging yang digunakan adalah tulang, dari leher atau shank, kerana ini dianggap menambah rasa yang lebih. Selain daging kambing, rebusan (stew) Irish pada awalnya dibuat dengan hanya dua bahan tambahan - iaitu bawang dan kentang. Keluarga yang lebih kaya dapat menggunakan kambing, yang kurang berkemampuan mereka akan menambah lebih banyak sayur-sayuran akar, seperti lobak merah, lobak atau parsnip.Itulah dia sedikit sebanyak tentang sejarah resepi ini..Baiklah, jom kita tengok resepi untuk membuat stew kambing 😄#sooyummy#cppassport

Dua hari ni, mmg asyik buat pasta sahaja. Anak-anak sudah jemu makan nasi.