Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se pican la cebolla y el pimiento. Esta vez yo he utilizado una mezcla de pimientos rojos y verdes que se venden congelados. Cuando empiece a pocharse se le añade el medio tomate maduro o cuatro cucharadas soperas de tomate triturado de lata. Se sofríe todo junto dos o tres minutos más.
- 2
Se añaden los filetes de merluza, se deja un minuto por cada lado y luego un vasito de vino blanco (yo se lo puse de Rueda).
- 3
Luego se deja evaporar el vino moviendo de vez en cuando la olla para trabar bien la salsa durante unos cuatro o cinco minutos añadiendo la sal al gusto. Listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia le encantará ver cómo quedó.
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