Filetes de merluza en salsa

Almudena Perez Perea
Almudena Perez Perea @cook_5676313
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 4 filetesmerluza
  2. 1/4almejas
  3. 1/4gambas
  4. 1cebolla pequeña
  5. 2 dientesajo
  6. Perejil
  7. Aceite de oliva virgen extra
  8. 1 cucharada soperaharina
  9. Sal
  10. 1/2 vasovino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Trituramos con la turmix la cebolla, los ajos y el perejil o en una picadora y sofreímos.

  2. 2

    Cuando este dorado añadimos las almejas y las gambas peladas

  3. 3

    Mareamos un poco, añadimos el vino y cuando se consuma añadimos la harina.

  4. 4

    Si queréis podéis añadir caldo de pescado o agua simplemente. Unos tres vasos.

  5. 5

    Añadimos el pescado y dejamos unos 8 minutos. Añadimos sal al gusto y a servir para comer.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Almudena Perez Perea
Almudena Perez Perea @cook_5676313

Recetas similares