Labu Siam Kuah Santan
Assalamualaikum ummi... Kemaren pas suami pulang tiba-tiba pengen masak yang beda dari biasa. Cocok juga loh buat acara keluarga, kuah nya seger, pedes, gurih. Bahan bahan nya juga murah meriah... Selamat mencoba ❤️
Labu Siam Kuah Santan
Assalamualaikum ummi... Kemaren pas suami pulang tiba-tiba pengen masak yang beda dari biasa. Cocok juga loh buat acara keluarga, kuah nya seger, pedes, gurih. Bahan bahan nya juga murah meriah... Selamat mencoba ❤️
Cara Membuat
- 1
Potong-potong tahu menjadi dadu kecil, goreng hingga setengah kering kemudian tiriskan.
- 2
Sambil menggoreng tahu, potong labu siam menjadi potongan tipis memanjang, kemudian rendam di air yang telah di beri garam
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai yang telah di geprek. Tumis sebentar kemudian tambahkan 600-800 ml air (2-3 gelas belimbing besar). Aduk perlahan hingga mendidih. Kemudian tambahkan santan kara.
- 4
Masukkan tahu dan telur puyuh. Cuci bersih labu siam kemudian masukkan. Aduk perlahan hingga labu siam melunak, kurang lebih selama 5-8 menit dengan api sedang. Tambahkan garam, gula dan merica sesuai selera. Jangan lupa dicicip yaa... Terakhir masukkan cabe rawit utuh dan diamkan selama 2 menit.
- 5
Siap dihidangkan 😀
Resep Serupa
-
Labu Siam Kuah Santan Labu Siam Kuah Santan
#GAS2025#SajianBerkuah#cookpadcommunity_bali#CPBali_SajianBerkuah2025#CPBaliAuthor2025_chelysadeliTrio labu siam, wortel dan tahu dimasak kuah santan memang enak sekali. Apalagi kalau dimakannya dengan lontong. Sedap deh!Menunya nggak berat tapi terasa cukup diperut. Kalau ditambah dengan protein hewani (daging atau ayam) sudah jadi hidangan berat 😄
-
Labu Siam Kuah Santan Labu Siam Kuah Santan
Gampang masaknya, enak rasanya, murah modalnya 🤭Yukkk dicoba
-
Labu Siam Kuah Santan Labu Siam Kuah Santan
Pelengkap lauk ikan kembung bumbu sarden. Resep ikan bumbu sarden ada dipostingan sebelumnya ya (Postingan yang dulu pakai ikan cue, tapi bumbunya sama kok). Scroll scroll scroll 🥰😊
-
Labu Siam Kuah Santan Labu Siam Kuah Santan
Sayur labu siam biasanya banyak disajikan pada saat lebaran, baik itu Idul Fitri ataupun Idul Adha. Pada saat Idul Fitri, sayur ini biasanya disajikan bersama dengan makanan khas lainnya seperti ketupat, rendang, dan opor ayam.Disini saya memasak labu siam kuah santan tidak pakai cabe merah keriting maupun cabe rawit merah. Karena anak juga ikut makan.#MurahMeriah
-
Labu Siam Kuah Santan Labu Siam Kuah Santan
Ini masakan porsi anak kos. Kebetulan bikinnya di kosan 😋
-
Labu Siam Kuah Santan Labu Siam Kuah Santan
Nahh kalo yang ini efek rindu masakan mama ni.. sejak merantau 5 tahun sering bangettttt kangen masakan mama 😭😭 Walaupun masakan mama tak tergantikan, ini cukup bikin nambah nasi hangat apalagi sama goreng tempe mendoan atau ikan asin 😊😊😊
-
Labu Siam Kuah Santan Labu Siam Kuah Santan
Resep ini terinspirasi dari anak yang bosan dgn menu sayur bening. Berbekal wawasa dari saudara, katanya tumisan bisa jadi sayur kuah dengan menambahkan air santan. Akhirnya jadilah resep ini... :)
ummu mahya -
Labu Siam Kuah Santan Labu Siam Kuah Santan
Masih edisi ngabisin stock sayur mayur dan lauk pauk dikulkas. Biar dibersihin dan diisi lg sama sayuran baru. Jadilah aku masak seadanya apa aja yg ada dikulkas. Semoga suka buat yg recook 😀 BTW...krn ini serba ngabisin stock jd bahannya serba sedikit dan utk bahan2 aku tulis secukupnya saja ya.
-
Labu Siam Kuah Santan Labu Siam Kuah Santan
Masakan yg simpel, cuma butuh labu siam dan bumbu dapur aja. Rasanya juga enak.
-
Labu Siam Kuah Santan Labu Siam Kuah Santan
Sayur labu siam ini salah satu sayur favorit saya, kadang juga saya skip santannya jika ingin citarasa lebih segar..labu siam ini memang biasanya saya olah tanpa mengupas kulit dan membuang bijinya,semoga sesuai tema event kali ini #MasakSetiapBagian..meskipun tidak dikupas kulitnya tidak mengganggu rasa masakan malah lebih menambah tekstur krenyes2 dari kulitnya asalkan labu yg dipilih masih muda dan tdk terlalu tua karena kalo terlalu tua waktu mengiris jadi lebih alot dan ketika matang tentunya kulit jg tidak bisa dimakan karena sudah terlalu keras..#CookpadCommunity#MasakSetiapBagian
-
Labu Siam Kuah Santan Labu Siam Kuah Santan
Punya labu siam sama tahu kulit.Bingung, mau di tumis apa di sayur.Akhir-akhir ini kan lagi ujan terus, jadi bawaannya pengin yang pedas-pedas mulu.Pilihanku jatuh kepada sayur, agak di pedesin dikit kuahnya biar seuhaahhhh 😁😁
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar