ทำเเจกญาติผู้ใหญ่ในวันปีใหม่จ้า🎉สูตรนี้จะได้ประมาน 20-30 ชิ้นอยู่ที่การบีบว่าเล็กหรือใหญ่นะคะ

คุกกี้จากหม้ออบลมร้อน ทำได้ง่ายๆ มาลองทำกันนะ~~

ทำกิน ทำแจก ทำขายได้สูตรนี้ ปรับมาให้แล้วค่ะ🌶สามารถเป็นพื้นฐานของคุกกี้รสชาติต่างๆ

เวลาเราเริ่มต้นทำเบเกอรี่ เราก็มักจะนึกถึงคุกกี้เป็นอันดับแรก แต่หลายคนลงมือทำจริงๆ กลับไม่ง่ายอย่างที่คิด จริงๆ คุกกี้เหมาะสมแล้วกับการเป็นเมนูแห่งการเริ่มต้นค่ะ คุกกี้ทำง่ายๆ แค่ท่องในใจว่า อย่าคนเยอะ ห้ามเหลว เพราะแบบนี้คุกกี้ถึงเป็นเมนูที่ง่ายที่สุด ไม่ต้องใช้เครื่องตี ไม่ต้องใช้แรง ผสมกันเบาๆ ก็ได้คุกกี้ที่เพอร์เฟคแล้วค่ะ วันนี้เลยจะมาแชร์สูตรสำเร็จคุกกี้ที่รองรับการทำของทุกคน เชื่อว่าถ้าทำต้องได้คุกกี้ที่ลวดลายสวยงามแน่นอนค่ะ ส่วนผสมแค่ 4 อย่าง ไปลุยกันเลยจ้า

มาทำคุกกี้สีสวยกันเถอะ^_^

วันนี้พร้อมแล้วที่จะมาแจกเมนู Soft cookie chocolate chip ที่หลายๆคนเรียกว่าคุกกี้นิ่มที่กรอบนอกและนุ่มหนึบหนับด้านใน ตามแบบฉบับของคุกกี้นิ่มคุกกี้นิ่มปกติแล้ว จะออกหวาน ซึ่งไม่แนะนำสำหรับคนที่ไม่ทานหวานเลย อาจจะไม่ชอบนะคะ แต่สูตรนี้ปรับมาจนหวานน้อยลงไปเยอะเลยค่ะ ตัวเนื้อคุกกี้แทบจะเหลือความหวานน้อยมากๆ ลองทำทานดูได้นะคะเราจะเสิร์ฟคุกกี้นิ่ม กับนมสดรสจืดแช่เย็นๆ อร่อยเข้ากันและลดหวานไปได้เยอะเลยค่ะ*สิ่งที่แนะนำ ให้ใช้ช็อกชิฟเหรียญที่เป็นดาร์กช็อก จะเข้ากับคุกกี้นิ่มที่สุด หรือช็อกโกแลตชิพชังก์ หรือที่เราเรียนว่าช็อกชิพสี่เหลี่ยม**ในนี้ใช้ช็อกชิพทิวลิป ไม่เหมาะค่ะ ช็อกชิพพาคุกกี้หวาน*** การเก็บคุกกี้ อบเสร็จ พอหายร้อน แพ็คใส่ถุงซีลหรือเก็บใส่กล่องมิดชิด ไว้นอกตู้เย็นจะคงความนิ่ม แต่ถ้าแช่ตู้เย็นจะกรอบ เวลาทานให้เอาออกมาเข้าเวฟ 30 วินาที จ้าในนี้ใช้เครื่องตี จริงๆ ใช้ตะกร้อธรรมดาก็ได้นะคะการอบคุกกี้ พยายามตักแค่ 1 ช้อน ตามคลิปนะคะ บีบให้คุกกี้เหลือความหนาไม่เกิน 1 นิ้ว เพราะมีผลต่อเวลาในการอบและความนิ่มของคุกกี้ค่ะถ้าตัก 1 ช้อน ตามคลิปซึ่งจะอบแค่ไม่เกิน 12 นาทีนะคะ เอาออกจากเตาเลยค่ะ วางไว้สักพักจะสุกมากขึ้นและด้านนอกจะแข็งขึ้นอีกนิดนึงนะคะ(หวานน้อยลงมาเยอะแล้วนะคะ การปรับน้ำตาลมีผลต่อความนุ่มและกรอบของคุกกี้นะคะ ลองทำดูก่อนปรับนะคะ)

มือใหม่ หัดทำ มันความสุขของการทำ

ทำเก็บใส่กระปุกไว้ต้อนรับแขกที่บ้าน

มาทำคุกกี้ไว้จุ่มนมกันเถอะ