โกโก้คุกกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์(หม้ออบลมร้อน)
Treepintee Vikunchai(veevit) @cook_14602246
ทำเก็บใส่กระปุกไว้ต้อนรับแขกที่บ้าน
โกโก้คุกกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์(หม้ออบลมร้อน)
ทำเก็บใส่กระปุกไว้ต้อนรับแขกที่บ้าน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสม ร่อนแป้ง+ผงฟู+เบคกิ้งโซดาพักไว้
- 2
ตีเนย+น้ำตาลทรายป่นให้เข้ากันขึ้นฟูเล็กน้อยสีจะออกขาว
- 3
ใส่ไข่ไก่+กลิ่นวนิลาตีให้เข้ากัน1นาทีให้ส่วนผสมเข้ากันดี
- 4
ใส่แป้งที่ร่อนพักไว้+ผงฟู+เบกกิ้งโซดา+ผงโกโก้+ช็อคชิพ+เม็ดมะม่วง ตีด้วยความเร็วต่ำให้ส่วนผสมเข้ากันดี
- 5
เสร็จเรียบร้อย ปั้นเป็นก้อนกลมๆก้อนละ25กรัม เรียงใส่ถาด(8"x8")ใช้ส้อมกดแบนๆไม่หนาและไม่บางจนเกินไป
- 6
อบด้วยความร้อน150 - 10นาที ปรับความร้อนลดลงเหลือ125 อบต่ออีก5นาที
- 7
ถ้าทำเป็นคุ๊กกี้เนยสดเพิ่มเนยสดเป็น250-300กรัม ส่วนทอปปิ้งอย่างอื่นก็ใส่ได้ตามชอบได้เลยคับ (ลูกเกด-อัลมอน-ผลไม้อบแห้ง-ถั่วชนิดต่างๆ) ปรับสูตรลดเพิ่มได้ตามความอร่อยของแต่ละท่านได้เลยคับ
รูป Cooksnap
ชอบทำขนมและอาหาร มีความสุขที่ได้ทำ รู้สึกดีที่ได้กิน ฝากติดตามผลงานด้วยนะคับ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7009185
ความคิดเห็น