Soto Bandung

Anak saya yang kuliah di Jakarta, lagi liburan di rumah, request Soto Bandung, katanya enak banget....
Jadilah berburu lobak di pasar, di daerah kami jarang orang mengkonsumsi lobak, maka jarang lobak di jual di pasaran...
Ternyata enak juga....
Coba bikin yuk....
Cara Membuat
- 1
Potong daging, cuci bersih, rebus hingga empuk
- 2
Kupas lobak, dan potong bulat bulat (sesuai selera)
- 3
Haluskan bawang merah bawang putih, tumis hingga harum
- 4
Masukkah bumbu geprek, jahe, lengkuas, sereh, tumis kembali sampai bumbu matang
- 5
Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah daging, didihkan, masukkan daun bawang
- 6
Masukkan lobak, masak hingga empuk, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan bubuk merica. Tes rasa.
- 7
Hidangkan soto di dalam mangkuk, tambahkan daun seledri, bawang goreng, duo kecap, jeruk nipis dan sambal.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Soto Bandung Soto Bandung
H-2 Hari Raya Idul Fitri, saya ke pasar belanja sayur, daging, dll untuk stock selama libur Lebaran, takut pasar sepi ga ada yg jual..Nah..sekarang waktunya mau masak lobak, bingung mau diapain, masak sup..ngga deh, apa yah? oh iya.. baru ingat, udah lamaga makan soto Bandung, langsung deh eksekusi...#BerburuCelemekEmas#AntiRibet Maria’s Kitchen -
#238 Soto Bandung #238 Soto Bandung
🗓️ 30.09.2022Karena kemarin selera makan bertambah dengan adanya soto sadang khas Purwakarta, pak suami beli lagi tetelan dan lobak.Lihat lobak, jadi inget keinginan untuk masak soto bandung.Dan sekalian memenuhi pekan posbar CP minggu ini yaitu meng-cooksnap resep author dari Tangerang.Hari ini, saya mencoba resep soto bandung-nya mba @IreneMN_15229740.Ada langkah yang saya modifikasi, tapi tidak mengurangi kelezatan dan kesegaran dari masakan ini 😁Berhubung almarhum Opa saya berasal dari Bandung, jadi ada sedikit rasa emosional saat memasak ini. 😇Story :Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk.#PejuangGoldenBatikApron #CPBaliMelali_Tangerang #CookpadCommunity_Bali #SotoBandung #Soto #KulinerNusantaraSource :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14771306 Ratih Anita Dewi -
-
Soto bandung lobak merah Soto bandung lobak merah
Biasanya sering bikin soto bandung tapi pakai lobak putih. Lobak merah ini infonya lebih banyak khasiatnya tp masih jarang dijumpai di pasaran Yesy Komalasari -
Soto Bandung Soto Bandung
Pertama kali makan Soto Bandung itu dibuat sama Teh Trie, sahabat pengajian di Kyoto. Saya langsung jatuh cinta. Karena di Jepun itu lobak murah dan segambreng, jadilah Soto Bandung ini menu favorit saat winter. Nah pas back for good juga beberapa kali bikin dan semua suka. Kebetulan banget kemarin ke Pasar Tradisional nemu lobak dan ada tetelan di freezer, jadi deh makan Soto Bandung hari iniBtw, waktu diajarkan Teh Trie mah semua bumbunya cuma digeprek dan diiris tapi ya gitu deh saya mah kayaknya demenan kalo dihalusin semua wkwkwkw.... sama aja rasanya, sama-sama segar cuma kuah saya aja yang jadi rada butek 😁😁. Btw, ini endeusss banget loh 😍.#JelajahResep#JelajahResepTeman#JelajahResepSahabat Evida Kartini -
Soto Bandung Soto Bandung
Bismillah,,,Ceritanya seumur2 kagak pernah mengolah dan makan yang namanya lobak, pas ke pasar liatnya koq seger2, penasaran lha di beli 1 buah doank, dan gx tau juga cara masaknya *glodaaak, tinggal share di group WA AOP Indonesia ketemu lha jawabannya, di buat soto bening / soto Bandung, kebetulan tema Komunitas Paders Rabu ini aneka Soto, sepp lha sekalian bisa ikutan, dan ternyata enak segerrrr, saya ma suka di makan gitu aja , tanpa nasi,,,kembali ke selera yuk bebaskan saja 🤭🤭🤭Source : XanderkitchenSedikit modifikasi sesuai bahan yang ada#GoDa_SotoYaKamu#GoDaPaders#Komunitaspaders#Cookpad_paders#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia#cookpadcommunity_Sidoarjo#cookpadcommunity_Surabaya#cookpad_AOP#dapurbuhadi_week_36 Bu Hadi -
Soto bandung Soto bandung
Recook resepnya teh Giacinta Permana. Enak dimakan hangat2. Takarannya saya kuranh kurangin karena masak cuman sedikit. Oya... ini sebenernya antara soto bandung dan sop daging. karna saya tambahin wortel (anak gasuka lobak 😂) dan saya ga pake kacang kedelai karna dirumah pada ga suka... 😂😂😂Tapi yang penting enak dan rasanya emang soto bandung banget Andina Puspita -
Soto Bandung Soto Bandung
Lobak bukan jenis sayur yg sering dikonsumsi di keluargaku. Tapi waktu liat resep ini langsung cookmark. Pas bulan puasa kmrn, kami sekeluarga diundang bukber di salah satu hotel. Dan ada soto Bandung. Ternyata seger. Jadi tambah kepengen eksekusi dong Dan akhirnya kesampaian juga bikin soto Bandung. Di resep asli ada kecap asin. Aku skip krn lg g ada. Untuk kecap manis aku pake kecap cap kurma jadi lebih coklat deh kuahnya. Source : Susan Mellyani#34thweek#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_solo Neili -
Soto Bandung Soto Bandung
Anak lagi pengen makan lobak. Kalo omanya yg orang Jepang sering bikin lobak parut, dikasih kecap kikkoman. Tapi rasanya koq ga afdol kalo bikinin lobak parut, akhirnya diputusin bikin soto bandung aja. Agnes エミリア 💕 -
Soto Bandung Soto Bandung
Suami minta bikinin Soto Bandung, sedikit mikir karena ga pernah sama sekali bikin Soto Bandung dan ga pernah urusan sama Lobak😅Setelah lihat2 kumpulan resep Soto Bandung di CP, sedikit ada pencerahan, setelah lihat soto lobaknya “Dapoer Sriwidi”, dan saya langsung eksekusi.Pastinya bumbunya juga disesuaikan dengan selera kami dirumah.Satu kata di akhir cerita.., enaaaaaak😍😍#BikinRamadanBerkesan (16) Joanne Sebastian -
-
Soto Bandung Soto Bandung
Pertama kali bikin Soto Bandung, ternyata segar juga rasa sayur lobak 😊 mirip sop tapi ada rasa rempahnya. Segerrrr....Source : @sheririna#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesiaMinggu ke 9 Nurul Art
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar