Soto bandung

Andina Puspita
Andina Puspita @andindun
Bandung

Recook resepnya teh Giacinta Permana. Enak dimakan hangat2. Takarannya saya kuranh kurangin karena masak cuman sedikit. Oya... ini sebenernya antara soto bandung dan sop daging. karna saya tambahin wortel (anak gasuka lobak 😂) dan saya ga pake kacang kedelai karna dirumah pada ga suka... 😂😂😂
Tapi yang penting enak dan rasanya emang soto bandung banget

Soto bandung

12 orang berencana membuat resep ini

Recook resepnya teh Giacinta Permana. Enak dimakan hangat2. Takarannya saya kuranh kurangin karena masak cuman sedikit. Oya... ini sebenernya antara soto bandung dan sop daging. karna saya tambahin wortel (anak gasuka lobak 😂) dan saya ga pake kacang kedelai karna dirumah pada ga suka... 😂😂😂
Tapi yang penting enak dan rasanya emang soto bandung banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grdaging sapi
  2. 2 buahlobak
  3. 2 buahwortel (tambahan saya)
  4. 2 batangdaun seledri
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 2 cmjahe, geprek iris iris
  7. 1 batangsereh, geprek
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaGula, garam
  10. 1/2 sdmkecap manis
  11. Cuka (sy skip)
  12. Secukupnyaminyak goreng
  13. Bumbu halus :
  14. 4 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1/4 sdtmerica butiran
  17. Bahan pelengkap :
  18. Bawang merah goreng
  19. Kerupuk
  20. Kacang kedelai goreng
  21. Sambal cabe
  22. Jeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai empuk (kalau saya rebus daging dulu sebentar kemudian air rebusan pertama dibuang, ganti air baru kemudian rebus sampai empuk)

  2. 2

    Kupas lobak lalu potong sesuai selera, cuci bersih lalu taburkan garam. Remas remas lalu bilas kembali sampai bersih. Didihkan air di panci berbeda lalu rebus lobak sampai setengah empuk, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan kedalam rebusan daging, tambahkan daun bawang, seledri, sereh, wortel dan lobak. Jangan lupa tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.

  4. 4

    Setalah daging dan sayuran empuk angkat dan sajikan bersama bahan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andina Puspita
Andina Puspita @andindun
pada
Bandung
ibu satu anak yang masih dalam proses belajar memasak 💜sejak kenal cookpad, masak jadi salah satu hobi 😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa