Semur jengkol pedas manis

R. Mayasari
R. Mayasari @cook_8237238
Cikarang,Bekasi

Pulen.. Empuk.. Ngabisin nasii dah 🤤🤤🤤

Semur jengkol pedas manis

94 orang berencana membuat resep ini

Pulen.. Empuk.. Ngabisin nasii dah 🤤🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4jengkol
  2. Santan 1/4 butir kelapa
  3. 1 ruas jariLengkuas
  4. 1 batangSereh
  5. 2 lembarDaun salam
  6. 2 lembarDaun jeruk
  7. secukupnyaKecap manis
  8. Air
  9. Bumbu halus :
  10. 4 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. sesuai seleraCabai
  13. 1 sdtMerica
  14. 1 sdtKetumbar
  15. 2 bijiKemiri
  16. 2 sdtGaram
  17. 1/4 butirGula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol kurleb 30 menit tambahkan 3sdm kopi hitam untuk menimimkan bau, setelah empuk buang air rebusan, kupas kulit jengkol yg menempel lalu ganti air, tambahkan daun salam dan rebus kembali 10 menit, lalu tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak tumis bumbu halus tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga harum, lalu tambahkan sedikit air

  3. 3

    Masukkan jengkol rebusan, dan santan.

  4. 4

    Tambahkan kecap manis sesuai selera, lalu test rasa

  5. 5

    Tunggu hingga air menyusut, lalu sajikan

  6. 6

    Selamat mencoba 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
R. Mayasari
R. Mayasari @cook_8237238
pada
Cikarang,Bekasi
Beda Lidah Beda Rasa Beda Selera 💕🍳🍳 Happy Cooking 🍳🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa