Croquetas de Jurel

Andreina Fuentes López
Andreina Fuentes López @cook_17929190

Para 5 o 6 croquetas aproximadamente

Croquetas de Jurel

Para 5 o 6 croquetas aproximadamente

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Ingredientes

  1. 1 TarroJurel (desmenuzado)
  2. 1/2cebolla (picada en cuadritos)
  3. 1/2zanahoria (rallada)
  4. 1 trozomorrón (picado en cuadritos)
  5. 1huevo
  6. 1pan para rallar (de preferencia añejo)
  7. 4 cucharadasharina
  8. Sal a gusto
  9. Orégano a gusto
  10. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír las verduras y aliñar, pero no añadir tanta sal. (Reservar)

  2. 2

    Una vez desmenuzado el tarro de Jurel, verter en un bowl y juntarlo con el sofrito, el pan rallado y el huevo.

  3. 3

    Con una cuchara revolver para unir todos los ingredientes.

  4. 4

    Con ayuda de tus manos (deben estar limpias) formar unas pelotitas y aplastarlas, para formar especie de hamburguesas (no muy grandes). Luego de estos pasarlas por harina y luego a freír, hasta dorarlas.

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Andreina Fuentes López
Andreina Fuentes López @cook_17929190

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