Tongseng daging sapi

Ika nisa
Ika nisa @cook_15340055

Mengolah sisa-sisa daging idul adha

Tongseng daging sapi

15 orang berencana membuat resep ini

Mengolah sisa-sisa daging idul adha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sck santan
  2. 1 buahtomat
  3. 1/4Kol kecil
  4. 1 batangDaun bawang
  5. Sck Garam
  6. Sck Gula
  7. Sck Gula merah
  8. Sck kecap
  9. Sck kaldu jamur
  10. Bumbu :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2rsj jahe
  13. 2rsj lengkuas
  14. 2 lbrdaun salam
  15. 5 lbrdaun jeruk
  16. 2 buahsereh
  17. Bumbu halus :
  18. 6 siungbawang merah
  19. 5 siungbawang putih
  20. 1 sdtketumbar
  21. 3 btrkemiri
  22. 3rsj kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, rebus sebentar lalu buang airnya, lalu cuci bersih kembali

  2. 2

    Rebus kembali daging boleh dipotong2 dahulu,boleh nanti setelah empuk, beri garam, daun salam, jahe, daun jeruk agar tidak bau amis

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, dan geprek dan iris bumbu dan bahan lainnya

  4. 4

    Tumis bawang merah yg diiris hingga harum, lalu masukan bahan yg di geprek dan iris setelah benar2 harum lalu masukan bumbu halus, tumis hingga benar2 matang dan harum

  5. 5

    Setelah bumbu matang, masukan air rebusan daging dan daging yg telah di rebus tadi, didihkan tambahkan gula, garam, kecap, kaldu jamur, gula merah (koreksi rasa)

  6. 6

    Setelah daging sudah lumayan empuk dan rasa sudah ok, masukan santan aduk2 jangan sampai pecah,

  7. 7

    Terakhir masukkan tomat, kol dan daun bawang, masak hingga matang, dan tongseng siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika nisa
Ika nisa @cook_15340055
pada

Komentar

Resep Serupa