Mochi Es Krim Biskuit

Agung Novianti
Agung Novianti @Agung_Novianti
Makassar, Sulawesi Selatan

Es krim Mochi nih emang enak banget sih. Nah biar bisa dijual murah, untuk es krim nya kita buat manual pakai biskuit oreo aja ya jadi ga perlu pake es krim yg mahal.

Kl dihitung-hitung kurang lebih biaya yang dibutuhkan total seharga Rp. 15.000 untuk jadi sekitar 12 pcs berarti harga modalnya 1.250/pcs. Anggaplah dengan kemasan dijual Rp.2.500 - Rp. 3.000/pcs pun masih layak jual loh. Apalagi kl buatan sendiri tentu bahannya bisa terjamin sehat kan ya. Dijual di sekolahan kayaknya bakal laku deh nih

Coba buat yuk

#JemputRejeki
#EsKrimMochi
#Mochi
#Cookpadcommunity_Makassar

Mochi Es Krim Biskuit

Es krim Mochi nih emang enak banget sih. Nah biar bisa dijual murah, untuk es krim nya kita buat manual pakai biskuit oreo aja ya jadi ga perlu pake es krim yg mahal.

Kl dihitung-hitung kurang lebih biaya yang dibutuhkan total seharga Rp. 15.000 untuk jadi sekitar 12 pcs berarti harga modalnya 1.250/pcs. Anggaplah dengan kemasan dijual Rp.2.500 - Rp. 3.000/pcs pun masih layak jual loh. Apalagi kl buatan sendiri tentu bahannya bisa terjamin sehat kan ya. Dijual di sekolahan kayaknya bakal laku deh nih

Coba buat yuk

#JemputRejeki
#EsKrimMochi
#Mochi
#Cookpadcommunity_Makassar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 pcs
  1. 125 grtepung ketan
  2. 150 mlair
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 80 grgula pasir
  5. sesuai seleraPewarna
  6. 1 bungkus kecilbiskuit oreo
  7. 100 mlSKM
  8. 200 mlsusu cair
  9. 50 grtepung ketan sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dan aduk rata SKM dan susu cair

  2. 2

    Hancurkan biskuit oreo. Ga perlu terlalu hancur biar msh ada teksturnya

  3. 3

    Masukkan biskuit oreo secukupnya di dalam cetakan kue talam. Lalu masukkan campuran susu. Jangan terlalu penuh karena nanti mochi tidak bisa ditutup. Masukkan freezer sekitar 2 jam hingga membeku

  4. 4

    Setelah es krim biskuit nya sdh mengeras dan membeku selanjutnya membuat lapisan mochi nya. Campurkan tepung ketan, gula pasir dan susu bubuk lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga semua tercampur rata

  5. 5

    Jika ingin membuat variasi warna maka bagi adonan sesuai warna yg diinginkan. Sy membaginya menjadi tiga utk diberi warna pink, biru, dan hijau

  6. 6

    Kukus adonan hingga matang. Jangan lupa beri kain pada penutup panci agar tidak ada air yg menetes

  7. 7

    Sambil menunggu adonan dikukus, sangrai tepung ketan.

  8. 8

    Jika adonan sudah terlihat mengkilap dan kenyal selanjutnya mulai lepaskan adonan mochi dari tempatnya. Letakkan di wadah bersih yg telah diberi taburan tepung ketan sangrai. Letakkan mochi lalu beri taburan tepung ketan sangrainya lagi kemudian pipihkan menggunakan rolling pin. Potong menjadi beberapa bagian

  9. 9

    Letakkan adonan mochi ke cetakan talam lalu masukkan es krim biskuitnya kemudian tutup kembali dengan adonan mochi. Tekan pinggirannya agar ujung mochi tertutup dan terpotong otomatis.

  10. 10

    Tutup mochi dgn wrapping plastic dan masukkan ke dalam kulkas hingga membeku

  11. 11

    Mochi es krim biskuit yang telah membeku siap disantap. Jika ingin dijadikan jualan, tinggal di packing yang cantik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agung Novianti
Agung Novianti @Agung_Novianti
pada
Makassar, Sulawesi Selatan
Owner rumah makan Ayam B22 MakassarFollow IG ya @agung_novianti @ayamb22
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (22)

Hera Widianingrum
Hera Widianingrum @Hw280101
Ditaruh di kulkas, mochinya jd keras ga bun?

Resep Serupa