Tongseng Daging Sapi

Name: Tongseng Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi tanpa lemak; 400 gr kubis/kol; 100 gr wortel; 2 batang daun bawang; 2 buah tomat; Secukupnya air (-+ 500ml /sesuai selera); 🌷Bumbu halus;; Secukupnya garam; 4 butir kemiri; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 biji cabe merah besar buang biji (bisa tambah cabe rawit); 2 cm jahe; 1 cm kunyit (pakai kunyit bubuk juga bisa 1/2sdt); 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk; 🌷bumbu lain:; 2 sdm gula merah sisir; 1 sdm kecap manis; 1 saset royco /kaldu bubuk lain; 1 batang sereh geprek; 2 lembar daun salam; 2 cm laos geprek; 3 lembar daun jeruk

Sii Trias @dapursiitrias

Tanah Bumbu Kalimantan Selatan

Daging sapi bisa diganti daging kambing atau ayam yaah moms..😚

Lebih banyak

Tongseng Daging Sapi

Sii Trias @dapursiitrias

Tanah Bumbu Kalimantan Selatan

Daging sapi bisa diganti daging kambing atau ayam yaah moms..😚

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 grdaging sapi tanpa lemak
400 grkubis/kol
100 grwortel
2 batangdaun bawang
2 buahtomat
Secukupnyaair (-+ 500ml /sesuai selera)
🌷Bumbu halus;
Secukupnyagaram
4 butirkemiri
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 bijicabe merah besar buang biji (bisa tambah cabe rawit)
2 cmjahe
1 cmkunyit (pakai kunyit bubuk juga bisa 1/2sdt)
1 sdmketumbar bubuk
1 sdtmerica bubuk
🌷bumbu lain:
2 sdmgula merah sisir
1 sdmkecap manis
1 sasetroyco /kaldu bubuk lain
1 batangsereh geprek
2 lembardaun salam
2 cmlaos geprek
3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga matang dan empuk. Sisihkan.Haluskan bumbu..lalu tumis hingga harum. Masukan salam laos sereh daun jeruk hingga layu.
2

Tambahkan air 100ml lalu biarkan mendidih (harus benar2 mendidih agar bumbu matang tidak terasa langu kuahnya) baru masukan daging sapi kemudian tambahkan air 400ml, gula merah dan kaldu bubuk.
3

Setelah daging empuk dan bumbu meresap masukkan sayuran dan kecap manis. Tes rasa. Bila sudah oke. Angkat sajikan dengan irisan daun bawang dan tomat mentah.

Ekka Kitchen dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Sii Trias @dapursiitrias

pada 22 Agustus 2019 13.59

Tanah Bumbu Kalimantan Selatan

Suka masak dengan resep simple dan bahan yang mudah dicari..😉

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi

Resep lengkap sudah diposting, daging sapi bisa juga diganti dengan daging kambing ataupun ayamSilahkan mencoba ☺️

May Seetha
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi

Protein bisa diganti daging kambing, domba, ayam, atau sesuai selera. Bagi yang suka kuah kental bisa tambahkan santan 👍🏻

Angel's Cooking
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi

Di freezer masih ada sisa daging qurban ternyata.. eksekusi deh biar stock ga numpuk di kulkas. bisa diganti daging kambing atau ayam yaa..

Novietha A
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi

Tongseng umumnya dibuat dengan menggunakan daging kambing tapi karna Saya tidak suka dengan aroma daging kambing atau rasa daging kambing jadi Saya membuat tongseng daging sapi sebagai alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

ApriLia Nuna
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi

Biasanya tongseng di Solo dibuat dari daging kambing, tapi karena kurang suka dengan aroma kambing yang begitu menyegat ketika dimasak tongseng jadi aku coba buat tongseng dari daging sapi. Untuk kuah, aku menggunakan santan instan. Jadi tidak terlalu kental, untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera. Sebaiknya tongseng langsung disajikan, bisa dimasak perporsi dan penambahan sayuran dimasukkan belakangan. Selamat mencoba ya mommies 😊

Mia Putri
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi

Salah satu menu favorit suami.. 🤩🤩 apalagi klo daging sapi diganti daging kambing hummm lebih favorit banget tuh😍😋Kali ini cukup pake 1/4 daging aja ya hehe biar hemat😅😂😂

Miss Nanis
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi

Bismillah....#resep 3Alhamdulillah udah resep ke 3 diminggu ke-3 buat ikutan #berburucelemekemas #goldenapronchallenge.Rasanya ga asing ya kalau kita lebih sering mendengar tongseng kambing. Kalau kita mampir ke depot sate kambing pasti ada menu tongseng kambing.Dan ga semua orang suka sama daging kambing. Sekarang untuk menikmati tongseng bisa pakai daging sapi atau ayam. Rasanya ga kalah enak dengan kuahnya yg segar berpadu dengan pedasnya rawit😋#resolusi2019

Mommy Nadhifa
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi

Resep sebenarnya Menggunakan daging kambing, tapi karena saya tidak suka kambing saya pakai daging sapi

Dwi Fajariah Yuli
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi

Hai cookpeders... Tongseng adalah sajian berkuah sejenis gulai dengan menggunakan banyak rempah2 . Biasanya tongseng menggunakan daging kambing, tapi ada juga daging sapi atau ayam. Ciri khas tongseng biasanya ada irisan tomat dan kubis.Source : @mamaillyLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/13323497#CookingCommunityClass_HidanganHewanidiBelanga#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu#proteinhewani#balonchallenge#cookpadcommunity_palembang#MamiCay#Januari24

Desfita_MamiCay
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi

Tongseng bikinan sendiri lebih Lezat,,dan mantap,,setelah dulu saya pernah bikin Tongseng Ayam Pedas,,kali ini saya bikin Tongseng Daging Sapi,,keluar dari mainstream bahwa Tongseng itu identik dengan Daging Kambing,,Tongseng Daging Sapi rasanya juga Lezat (No MSG)

Tutty Frutty
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi

Tongseng daging sapi? Wah, enak banget! 😋Tongseng biasanya identik dengan daging kambing, tapi versi daging sapi juga populer dan lebih ringan baunya. Kuahnya gurih, manis, dan sedikit pedas—cocok banget dimakan pakai nasi hangat.

Amallia Nurlila
Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi

Request pak suami yg pengin tongseng tapi gak ada daging kambing, alhasil daging sapi juga gak kalah enak kok 😁

Retyan Diva Berliana

Rekomendasi Resep Lainnya