Oseng oseng mercon

31 orang berencana membuat resep ini
atika
atika @atika_aracake
Bogor

Memanfaatkan daging yg ada di frezer buat menu makan malem keluarga biar berkeringat bareng 😂
Menunya aku mix pake resep mba noviar dewi juga
Makasih ya mba resepnya🙏🙏
#Pekan_DagingDaerah
#Pekaninspirasi
#cookpadcommunity_yogyakarta

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging sapi
  2. sesuai seleraGula merah
  3. 200 mlair matang
  4. 1 sdmkecap bango
  5. 5 lembardaun salam
  6. 1 onscabe rawit setan (boleh lebih)
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 2 batangsereh
  9. 1 batanglengkuas
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 7 buahcabe merah besar
  14. 5 buahcabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging lalu presto sampai empuk jangan lupa masukan 3 lembar daun salam

  2. 2

    Panaskan minyak untuk menggoreng 1 ons cabe rawit setan lalu sishkan. Setelah itu goreng dahulu bumbu yg akan dihaluskan (duo bawang dan cabe) setelah digoreng baru diblender

  3. 3

    Tumis bumbu halus tadi sambil masukan gula merah, kecap, 2 lembar daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas lalu beri air matang sambil ditambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk

  4. 4

    Setelah rasanya pas masukan daging dan cabe rawit setan tadi aduk dengan api kecil sampai air menyusut

  5. 5

    Tadaaa oseng oseng mercon siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

atika
atika @atika_aracake
pada
Bogor
masak itu enak karena bikin kenyang 😋
Lebih banyak

Resep Serupa