Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. Παντεσπάνι
  2. 5αυγά
  3. 1 ποτήρι του νερούαλεύρι
  4. 1 ποτήρι του νερούζάχαρη
  5. 2 κ.σ.νερό
  6. 2βανίλιες
  7. Κρέμα
  8. 4 ποτήρια του νερού γάλα
  9. 1 ποτήρι του νερούζάχαρη
  10. 3 κ.σ.κορν-φλαουρ
  11. 4 κ.σ.αλεύρι
  12. 3 κ.σ.βούτυρο
  13. 2βανίλιες
  14. Επικάλυψη
  15. 250 γρκουβερτούρα
  16. 250 mlκρέμα γάλακτος

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Για το παντεσπάνι: χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το νερό και στο τέλος τα υπόλοιπα υλικά. Το βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί, το μεγάλο της κουζίνας, ψήνουμε στους 180° στις αντιστάσεις για 30 λεπτά περίπου.

  2. 2

    Για τη κρέμα: βάζουμε όλα τα υλικά στη κατσαρόλα κι ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει. Μόλις κρυώσει το παντεσπάνι,βάζουμε ζεστή την κρέμα. Το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.

  3. 3

    Για την επικάλυψη: λιώνουμε σε μπεν-μαρί την κουβερτούρα με την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε συνεχώς να λιώσει και το ρίχνουμε πάνω από τη κρέμα. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο όλο το βράδυ και το κόβουμε την επόμενη.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Θεοδώρα Βασιλοπουλου
στις

Παρόμοιες συνταγές