Gulai Ayam Tidak Pedas

29 orang berencana membuat resep ini
Deisy Fi
Deisy Fi @cook_2010236
Sidoarjo

kitchenrun.wordpress.com Gulai ayam tidak pedas bunda, supaya bocah-bocah bisa makan. Sejak mereka 1 tahun menunya sama dengan yang dewasa.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grAyam
  2. 1 ltAir
  3. Bumbu halus:
  4. 8 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 4 butirkemiri
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 sdtjintan
  9. 2 sdtketumbar
  10. 2 ruaskunyit
  11. sesuai seleraGaram Merica
  12. 1 sdtgula
  13. 7 buahcabai merah atau lebih * Untuk versi pedas tinggal tambahkan
  14. Bumbu utuh:
  15. 4 butirkapulaga
  16. 2 buahpekak (bunga lawang/star anise)
  17. 1 batangkayu manis
  18. 3 lembardaun jeruk
  19. 2 lembardaun salam
  20. 1 batangsereh geprek
  21. 1 kotakSantan instant (saya pakai )

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam bersih dalam panci tertutup tanpa bumbu dengan 1 lt air, sampai berubah warna. Dijamin ayam nanti akan sangat lembut dan cocok buat anak-anak. - haluskan bumbu, tumis dengan bumbu utuh sampai wangi - Masukkan tumisan bumbu ke rebusan ayam - Ungkep dengan api kecil, dirasa, - Tambahkan santan, sekali-sekali aduk agar santan tidak pecah. Masak sampai santan sediki mengenal. Bumbu utuh kalau tidak lengkap nggak apa-apa, dicoba saja dulu, semak

  2. 2

    Haluskan bumbu, tumis dengan bumbu utuh sampai wangi. Masukkan tumisan bumbu ke rebusan ayam - Ungkep dengan api kecil, dirasa, - Tambahkan santan, sekali-sekali aduk agar santan tidak pecah. Masak sampai santan sediki mengenal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Deisy Fi
Deisy Fi @cook_2010236
pada
Sidoarjo
ig @deisy_fiSenangnya belajar masak itu kalau bisa share dengan teman-teman yang lain ya. Karena memang masak itu tidak enak kalau dinikmati sendiri.
Lebih banyak

Resep Serupa