Somay 🐔 + 🍤

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan somay :
  2. secukupnyakulit pangsit rebus
  3. 300 grayam fillet
  4. 200 grudang kupas
  5. 1 butirtelur
  6. 2-4 sdmsagu tani
  7. 2-4 sdmtepung terigu
  8. 5 siungbaput
  9. 1 buahbawang bombay cincang
  10. 3/4 buahwortel parut kasar
  11. 2 batangdaun bawang iris halus
  12. 1,5 sdmminyak wijen
  13. 2-3 sdmsaos tiram
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyalada
  16. sejumputgula
  17. sejumputmicin (optional)
  18. bahan garnish :
  19. 1/4 batangwortel parut halus
  20. saus kacang :
  21. 150 grkacang tanah
  22. 10 butircabe rawit
  23. 5 siungbawang merah
  24. 3 butirkemiri
  25. secukupnyagaram
  26. secukupnyagula merah / pasir
  27. secukupnyaminyak
  28. secukupnyaair
  29. 1 buahjeruk limau
  30. pelengkap :
  31. sesuai selerakentang, tahu dan telur rebus
  32. sesuai selerakecap manis
  33. sesuai selerasaos sambel

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ayam fillet dan udang. Campur semua bahan somay kecuali kulit pangsit.

  2. 2

    Masukan isi somay ke dalam kulit pangsit. Taburi parutan wortel halus. Kukus hingga matang kira2 20-30 menit.

  3. 3

    Untuk bumbu kacang : Goreng kacang, cabe, bamer, kemiri, tunggu hingga dingin haluskan. Lalu masukan minyak secukupnya..goreng bumbu kacang yg di haluskan. Masukan gula, garam. Tambahkan air hingga agak encer tapi tidak cair ya. Cek rasa. Angkat. Taburi perasan jeruk limau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chao_meyy
Chao_meyy @chaomeyy
pada
jkt
saya emang ga bisa masak, tapi tetep coba dan berusaha buat nyenengin perut dan hati. xixixixixi, belajar ber experimen ajaIts not about you expert in world of cooking but, Its about my happiness if everyone love to recooked my recipe Im sorry if my words was wrong🤗#yolo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa