Tongseng ayam

Dapoer Ummu Khalisa
Dapoer Ummu Khalisa @cook_14442782
Bekasi

Bangun tidur tiba" pengen makan tongseng tapi pagi blm ada yg jual.. jd bikin sndiri aja mumpung ada bahan

Tongseng ayam

17 orang berencana membuat resep ini

Bangun tidur tiba" pengen makan tongseng tapi pagi blm ada yg jual.. jd bikin sndiri aja mumpung ada bahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. potong daduDada ayam
  2. 10 bjcabe rawit hijau
  3. 1 bjtomat
  4. Secukupnyakol potong kotak
  5. 1 ruasbawang solong iris tipis
  6. Minyak untuk menumis
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 3lmbar daun jeruk
  9. Haluskan:
  10. 5 bjbawang merah
  11. 3 bjbawang putih
  12. 3 bjkemiri
  13. 1 ruas jarikunir
  14. 1 ruas jarijahe
  15. Memarkan :
  16. 1 ruassereh
  17. 1Lengkuas
  18. Air
  19. 1sct santan kental (kupakai kara)
  20. Kaldu ayam bubuk
  21. 1/2 sdmgaram
  22. 1/2 balokgula merah
  23. Secukupnyakecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai harum

  2. 2

    Masukkan ayam tumis sebentar, masukkan air, tunggu sampai mendidih

  3. 3

    Masukkan santan, aduk sampai air sedikit berkurang

  4. 4

    Masukkan kecap, gula merah, garam, terus aduk sampai air menyusut, tambahkan cabe& tomat

  5. 5

    Tes rasa, tambahkan kaldu ayam bubuk, tes rasa lagi

  6. 6

    Masukkan kol bawang solong (step ini terakhir krn lebih suka kol yg crispy)

  7. 7

    Angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Ummu Khalisa
Dapoer Ummu Khalisa @cook_14442782
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa