Bakso Ayam Sehat
Alohaaa Bunda sejagat negeri, saya lagi pengen aja menambah ilmu masak, memang saya bukan expert sih modal rajin aja,haha. Ini resep gampil alias gampang bahannya, dan tentunya SEHAT buat keluarga. Cek this out! #berburucelemekemas
Bakso Ayam Sehat
Alohaaa Bunda sejagat negeri, saya lagi pengen aja menambah ilmu masak, memang saya bukan expert sih modal rajin aja,haha. Ini resep gampil alias gampang bahannya, dan tentunya SEHAT buat keluarga. Cek this out! #berburucelemekemas
Cara Membuat
- 1
Giling daging ayam/sapi di food processor atau blender bersama bawang merah goreng
- 2
Siapkan baskom/bowl besar, campurkan semua bahan di atas; daging halus, bawang putih, baking powder,es, air dingin, tapioka, garam, lada, kaldu jamur & telur kocok
- 3
Selalu ingat Bun, TAMBAHKAN tepung tapioka secara PERLAHAN sampai adonan bisa dibentuk dengan tangan (ala master bakso) atau dibentuk dgn 2 sendok makan. Jika Bunda rasa adonan msh belum bisa dibentuk, tambah lg tapioka sedikit demi sedikit yaa. Ehh tapiiiii...jgn sampe keterusan Bun 😂😂😂
- 4
Sementara adonan masih di baskom, siapkan dahulu panci berisi air untuk merebus bakso. Didihkan, lalu matikan api kompor.
- 5
Bentuk bakso sesuai ukuran yg Bunda dambakan dlm jiwa raga. Cemplungin satu/1 ke dlm panci (INGAT, airnya panas ya bukan mendidih dan kondisi api masih mati), gunanya supaya permukaan bakso nantinya gak terlalu grutul2 kayak jeruk purut 😉
- 6
Setelah adonan selesai dimasukkan, lanjut hidupkan api kompor yg membara ya Bun. Dan tunggu sampe bakso nongol ke permukaan air rebusan
- 7
Jika bakso sudah naik ke permukaan tandanya bakso sudah matang dan silakan angkat lalu tiriskan, kemudian masukkan ke dalam wadah berisi air dingin utk menghentikan proses pematangan. Biarkan 5m, lalu tiriskan
- 8
Tadaaaa, bakso siap dihidangkan bersama makanan pendukung lainnya yg Bunda gemari.
- 9
Bakso bisa disimpan hingga 1minggu di freezer tentunya kemas dalam plastik seperti gambar dibawah ini, atau bisa juga simpan di rak biasa kulkas dgn suhu 4°C bisa bertahan bagus sekitar 3hari saja
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso ayam sehat Bakso ayam sehat
Awalnya karna temen2 habis crita masak2an buat suami, akhirnya aku jadi pingin punya crita juga, dan akhirnya jadi bakso ayam dech, untuk resep tahu baksonya sama kayak bakso ayam cuma bedanya di kukus aja
-
Sup Bakso Ayam Sehat Sup Bakso Ayam Sehat
Baru coba2 bikin bakso ayam eh ternyata jd juga & rasanya enak
-
35. Bakso Ayam Sehat 35. Bakso Ayam Sehat
Tiap bikin bakso ke tempat penggilingan bakso jadi tambah mual dan jadi nggak selera buat makan, padahal anak2 suka banget jajan bakso, jadi bikin sendiri di rumah bakso yang sehat, ini versi ayam yang daging nanti di resep berikutnya.
-
Bakso ayam sehat tanpa ribet Bakso ayam sehat tanpa ribet
Skrg lagi banyak banget yg jual bakso ayam .. well karena saya bakso lovers jadi nyobain deh bikin bakso ayam yg sederhana tapi soal rasa mantap jiwa.Makan bakso buatan sendiri lebih sehat lebih nikmatYuk cobain masak
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Mau bikin bakso, maunya pake food processor, eh belum punya dan belum pingin beli, teringat punya chopper dari tupperware, coba aja deh, dan ternyata berguna juga, cuman bahannya harus sedikit bangeet.....tinggal tarik2 sebentar, aduk, dan siap dihidangkan.....#berburucelemekemas #resolusi2019
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Hobi banget coba-coba resep kalo pas libur. Paling suka tuh mantengin resep dari blog JTT dan Diahdidi. Ini bakso ayamnya resep dari JTT, aku modifikasi dikit, ditambah hasil lihat-lihat dari abang bakso yg jualan di kotaku. Hehe.
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Sumber : @fitrisasmayaPengen nyetok bakso ayam, karena suka ga puas kalo beli jadi.Ketemu resep ini, enak banget sesuai dg bayangan saya utk rasa dan teksturnya...#Frozenfood#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Source : Fitri Sasmaya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_jombang#cookpadcommunity_gresik#cookpadcommunity_bali#tidaksekedarmemasak#homemadeisbetter#alamamarayyaAlhamdulillah pas ulang tahun kemaren dapet kado beberapa alat2 dapur dari suami. Salah satunya chopper ini.Yuhu seneng bangetlah ya,, dan request pertama doi adalah minta dibikinin bakso.Cocok banget sama resepnya mbk fitsas ini,,Alhamdulillah suami syukak. Anak pun ikut nyomot sih.
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Karna hari ni mau buat mie ayam juga. Jadi semua pada buat sendiri. Kalo dari bentuk memang belum bagus bgt tp kalo rasa dijamin endull.
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Bosen sama bakso sapi, pengen bikin bakso ayam aja, kebetulan di freezer ada fillet dada ayam, mumpum si dedut lagi inep dirumah mama😂😂Cihuyy, jam segini udah beres..Puasnya bikin bakso sendiri😍, bisa bikin tanpa kulit, tanpa msg, tanpa obat bakso..Makanya bikin sedikit, buat sekali masak aja, buat besok..😊😊
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
Anak saya suka sekali makan bakso. Tapi karena saya takut ada campuran bahan aneh-aneh kalau beli di luar, sy pikir kenapa ga bikin sendiri ya. Nah jadilah bakso ayam ini
naylaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar