Sayur Daun Singkong

Ummu YazidAyyash
Ummu YazidAyyash @ummuayyafa
Bubulak-Bogor Barat

Jarang2 ada daun singkong di warung sayur, pas nemu dimasak santan aja deh

Sayur Daun Singkong

24 orang berencana membuat resep ini

Jarang2 ada daun singkong di warung sayur, pas nemu dimasak santan aja deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong
  2. Segenggamteri medan
  3. 65 mlsantan kental (sy pake santan instan 1bks)
  4. Bumbu yg dihaluskan :
  5. 3 buahcabe merah
  6. 3-5 buahcabe rawit
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 butirkemiri
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 ruasjahe
  12. 1/2kelingking kunyit
  13. 1 batangsereh (digeprek)
  14. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi daun singkong, kemudian rebus dan tiriskan (klo sy diperas sampai tiris airnya) kemudian diiris-iris

  2. 2

    Cuci bersih teri medan, tiriskan. Haluskan bumbu-bumbu

  3. 3

    Tumis bumbu halus, kemudian tambahkan sereh dan daun salam. Setelah wangi, tambahkan teri medan, aduk rata. Masak beberapa saat

  4. 4

    Sementara itu rebus air dalam panci. Setelah itu masukkan bumbu yg sudah ditumis dengan teri medan.

  5. 5

    Tambahkan daun singkong, aduk rata. Setelah mendidih lalu masukkan santan, aduk rata

  6. 6

    Tunggu sampai mendidih sambil diaduk sesekali. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai matang, kemudian angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu YazidAyyash
Ummu YazidAyyash @ummuayyafa
pada
Bubulak-Bogor Barat
Sedang semangat belajar masak, demi keluarga, suami dan anak2 :)Resep kebanyakan pakai feeling, jd takarannya ga paten ya :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa