Donat Kentang *M33
Kali ini coba bikin donat kentang pake resepnya bu Fatma Bahalwan yg sudah terkenal dari 10 tahun yg lalu. Saya sendiri lebih suka menggunakan tepung kentang yg diseduh air panas dibandingkan kentang rebus, karena lebih praktis dan hemat waktu.
Donat Kentang *M33
Kali ini coba bikin donat kentang pake resepnya bu Fatma Bahalwan yg sudah terkenal dari 10 tahun yg lalu. Saya sendiri lebih suka menggunakan tepung kentang yg diseduh air panas dibandingkan kentang rebus, karena lebih praktis dan hemat waktu.
Cara Membuat
- 1
Masukan tepung kentang kedalam wadah, tambahkan air panas mendidih, aduk rata sampai teksturnya seperti kentang rebus. Sisihkan biarkan dingin.
- 2
Masukan tepung, susu bubuk, ragi dan gula pasir kedalam wadah berisi kentang, kemudian aduk rata. Tambahkan telur sambil masukan susu cair sedikit demi sedikit dan diuleni sampai setengah kalis/sampai tidak terasa lagi butiran gula pasir.
- 3
Masukan butter dan garam, uleni sampai kalis elastis. Bulatkan adonan, tutup dengan plastic wrap dan diamkan selama 15 menit.
- 4
Kempiskan adonan, potong dan timbang masing2 50gr. bulatkan, tutup dengan serbet bersih diamkan kembali selama 15 menit.
- 5
Ambil satu adonan, tekan dengan tangan, kemudian gilas ringan hingga agak gepeng (ketebalan 1cm). atur dalam loyang yg sudah ditaburi tepung terlebih dahulu. Atau bisa juga menggunakan cetakan donat. Tutup donat dengan serbet/plastik diamkan kembali selama 15-20 menit sampai mengembang ringan
- 6
Panaskan minyak pada wajan dengan api sedang cenderung kecil, goreng donat sampai sisi yg terendam minyak berwarna kecoklatan. Balik donat, lanjut menggoreng sampai warna merata. Angkat donat dari wajan dan tiriskan pada kertas serap minyak. Biarkan donat sampai benar2 dingin.
- 7
Setelah donat dingin hiasi sesuai selera. Pada gambar: 1. donat abon pedas (olesi mayones pedas kemudian beri abon diatasnya). 2. donat gula halus (tinggal ditabur gula halus). 3. donat coklat bola milo (celup permukaan donat pada coklat leleh, beri hiasan sereal milo, biarkan dingin)
Resep Serupa
-
#33 Donat Kentang #33 Donat Kentang
Kata orang donat kentang teksturnya lebih lembut dibandingkan donat yang cuma pake tepung aja, kebetulan ada kentang di rumah. Dan ternyata betul, donat kentang lebih lembut dari donat tepung. #PejuangGoldenApron3
-
Donat Kentang Donat Kentang
Percobaan kedua bikin donat kentang. Sukses lagi, yeay!Donat ini lembut banget, sampe besok juga ga keras donatnya.Resep donat kentang ini merupakan resep donat kentang Bu Fatmah Bahalwan yg saya dapatkan di cookpad Bu Malka.Selamat mencoba juga ya bu ibu 😊😊😊
-
Donat Kentang Donat Kentang
Donat kentang ini menggunakan resep dontang sejuta umat yaitu resep donat kentang NCC oleh Ibu Fatimah Bahalwan. Terima kasih Bu.
-
Donat Kentang Donat Kentang
Resep sumbernya dari NCC (Natural Cooking Club) Bu Fatmah Bahalwan*Bbrp yg di modif:-Saya pakai gula pasir biasa.-Kentangnya saya rebus.Oya, just fyi utk yg suka bikin roti/donat, saya sudah coba pakai ragi instant 3 merk, fermipan, saf dan haan. Paling saya suka saf krn baunya yg paling tidak tajam
-
Donat Kentang Donat Kentang
Resep dasar donat kentang Fatmah Bahalwan NCC, yg di modif karena menyesuaikan dengan selera.
-
Donat Kentang Donat Kentang
Monmaaf fotonya gak estetik, mageeer prepare fotonya, pengen langsung 'hap' si donat ini 😁. Donatnya empuk banget, bahkan sampai esok harinya. Donat kentang ala bu Fatmah Bahalwan, cekidot...
-
Donat Kentang Donat Kentang
Late post.Ini dia donat kentang yang empuk banget. Resep yang dipakai menggunakan resep donat kentangnya bu Fatmah....di coba yuuukk!
-
Donat Kentang Donat Kentang
Resep bu Fatmah Bahalwan.. donat yg renyah diluar, empuk dan lembut d dalam.. enak lah pokoknya 😁
-
Donat Kentang Donat Kentang
#week34Yang nggak pernah bosan dengan donat, mana suaranya? 😄Seperti Pasukan di rumah saya, nggak bosan-bosannya dengan donat versi apapun. Dari donat kentang, donat kampung, bahkan donat eggless pun semua lahap dimakan. Jadi saya lumayan sering bikin donat untuk cemilan.Kali ini saya membuat 1/2 resep donat kentang dari IDN TIMES, kenapa 1/2 resep? Karena 1 resepnya menggunakan tepung 1kg gaeess, tak sanggup🙈.NOTE : jika Anda mengerjakan donat ini sendirian, maka hati2 dengan waktu proofing ya.Saat menimbang adonan, sebaiknya letakkan adonan yang telah ditimbang dan dirounding secara berurutan, jadi selesai menimbang, Anda bisa langsung melubangi bulatan yang pertama. Dan setelah selesai melubangi, langsung panaskan minyak, dan goreng mulai dari yang pertama dilubangi. Agar tidak over proofing😉Selamat mencoba😊#PejuangGoldenApron3
-
Donat Kentang Donat Kentang
Bismillah...#resep19#resolusi2019#berburucelemekemas#SiapRamadanPersiapan takjil buka puasa bikin donat kentang topping coklat kacang kesukaan suami😍 Teksturnya empuk dan lembut, resep donat ini layak jual moms👍Biasanya sore-sore banyak yg berburu takjil ditempat2 penitipan kue tradisional di singkawang.Nah kalau sy paling jarang banget yang namanya jajan, sebisa mungkin menyiapkan makanan di rumah.Adakah yg seperti sy moms?😁 Lebih suka nguprek didapur membuat sesuatu dibandingkan jajan diluar😉
-
Donat Kentang Donat Kentang
Kali kedua membuat donat.Pertama membuat donat ubi, dengan bahan tepung ubi yang direbus seperti teknik cik Erna Juliwati. Enak dan empuk, tapi warnanya kurang menawan, donatnya jadi agak serem, jadi kurang PD mau posting 😂Kemarin saya coba buat donat kentang tetap dengan resep cik Erna Juliwati, tapi nggak pakai tepung kentang, saya pakai kentang kukus. Hasilnya memang menul hanya saja lebih lembut donat ubi yang kemarin... Hmmm... Jadi penasaran dengan dunia perdonatan 😂😅Besok kalau sudah dapat tepung kentang, insyaallah saya coba lagi 😁#sinau_ernajuliwati#Cookpadcommunity_semarang#Godateflon_minggu18#PejuangGoldenApron3#MasakAsyik
-
Donat Kentang Donat Kentang
Resep donat kentang punya ibu Fatmah Bahalwan NCC ini jadi resep donat favorit saya dan keluarga. Hasilnya super lembuuut, menul menul cantik. Endolita pisan deh pokoknya 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar