Berenjena rellena

Kate
Kate @cook_17399917
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Ingredientes

2 raciones
  1. 1berenjena
  2. 1/4choclo
  3. 1/4calabacín
  4. 1/2queso
  5. 2zanahorias
  6. 1/8pimentón

Paso a paso

  1. 1

    Se parte en lonjas y se cuece la berenjena

  2. 2

    Se mezcla el choclo, la carne del zapallito (Cocido), el queso y la zanahoria. Se coloca en una parte de la berenjena, se cubre con queso y luego la otra mitad. Se mete al horno por 5-10 minutos.

  3. 3

    La otra opción es con las partes de la berenjena, rellenarla entre capas y finalmente el queso, como en la fotografía.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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