Alfajores de maicena

mari
mari @mariayun

Está es una receta que me encanta hacer, es súper rica, ideal para una tarde de mates...
No le puse coco porque no tenía😂

Alfajores de maicena

Está es una receta que me encanta hacer, es súper rica, ideal para una tarde de mates...
No le puse coco porque no tenía😂

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Ingredientes

  1. 200 gramosharina
  2. 300 gramosmaicena
  3. 200 gramosmanteca
  4. 150 gramosazúcar
  5. 1huevo
  6. 2yemas
  7. Ralladura de limón
  8. Esencia de vainilla
  9. 150 gramoscoco rallado
  10. 400 gramosdulce de leche (si es repostero mejor)

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar, la ralladura de 1 limón, la vainilla, el huevo y las yemas

  2. 2

    Agregar los ingredientes secos y tamizados con el batido de manteca y unir hasta obtener un bollo, si se notara una masa pegajosa, agregar algo más de maicena

  3. 3

    Estirar la masa sobre la mesa espolvoreada con maicena, dejarla de ½ cm de espesor más o menos

  4. 4

    Cortar discos, hornear a 180° de 7 a 10 minutos (dependiendo de cada horno), enfriar y unir de de a dos con un poco de dulce de leche, presionando las tapas para que el dulce sobresalga de los bordes.

  5. 5

    Hacer girar el alfajor por el coco rallado y a disfrutar.

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Cocinar hoy
mari
mari @mariayun
Me llamo María,tengo 24 añitos y amo cocinar desde muy chica ❤️
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Comentarios (3)

Andre ✔
Andre ✔ @agarcia70
hola se ven muy ricos! q nro de cortante usaste, y cuantas tapas salieron

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