Mousse de Manjar (dulce de leche)

Pamela Bermudez Valdes
Pamela Bermudez Valdes @cook_5873951
Santiago de Chile

Receta fácil y rápida

Mousse de Manjar (dulce de leche)

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Ingredientes

7 comensales
  1. 500 mlcrema de leche
  2. 500 grmanjar o dulce de leche
  3. 4huevos
  4. 100 grazúcar
  5. 50 mlagua
  6. Nueces a gusto

Paso a paso

  1. 1

    En un bol batir la crema hasta que quede bien espesa

  2. 2

    Agregar 350ml de manjar y seguir batiendo

  3. 3

    En otro bol agregar las claras y batirlas a nieve preparar en una olla un caramelo con el azúcar y el agua y agregarlo al merengue. Juntar merengue con la mezcla de crema y manjar de a poco, echar las nueces en pedacitos

  4. 4

    Servirlo en copas y dejarlo enfriar un par de horas en el refrigerador...

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Pamela Bermudez Valdes
Santiago de Chile
Compartiendo mis secretos culinarios 🍲🍰🍴Instagram: @pame_bermudez
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